圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/einkino/12711842 今天在南竿趴趴走， 無意間發現了一個在旅遊護照上沒有刊出的美食：阿婆“虫弟”餅。 是在往北海坑道的途中發現的。 昨天去過北海坑道，時間上已經來不及到大漢據點了。 本來是想再次前往，到了鐵板以後... http://www.wretch.cc/album/show.php?i=einkino&b=4&f=1187907584&p=11 原想照著昨天的路前往大漢據點， 但在左轉下坡之前， 看到前方還有一條直行的道路， 好奇心驅使之下，往前騎了過去。 這時看到了一間阿婆“虫弟”餅。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=einkino&b=4&f=1187907583&p=10 對面是馬祖日報報社 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=einkino&b=4&f=1187907585&p=12 記得昨天在往北海坑道的下坡路段，也有看到一間阿珠“虫弟”餅。 沒想到還不用往下走， 這裡就看到了！ 於是在這裡各買了一份“虫弟”餅、紅糟雞串。 阿嬤在製作“虫弟”餅的時候我往前瞧了瞧，有點像是台灣的扣仔嗲。 但不一樣的是：內容物放了炒米粉、蛋包、肉片。 看阿嬤熟練的樣子，我忍不住問了一下阿嬤賣這味有多久了， 她說她賣這一味可是賣了20年了，今年已經八十歲囉！ 實在是令人讚嘆！老人家手法可是熟練得很呢！ 在旁邊的就是以前的菜市場，以前阿兵哥多的時候，可是很熱鬧的。 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=einkino&b=4&f=1187907572&p=0 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=einkino&b=4&f=1187907573&p=1 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=einkino&b=4&f=1187907574&p=2 熱呼呼的“虫弟”餅 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=einkino&b=4&f=1187907575&p=3 咬下去，滿滿的餡... http://www.wretch.cc/album/show.php?i=einkino&b=4&f=1187907579&p=7 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=einkino&b=4&f=1187907580&p=8 紅糟雞串 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=einkino&b=4&f=1187907576&p=4 後來決定再買一份甜不辣 http://www.wretch.cc/album/show.php?i=einkino&b=4&f=1187907582&p=9 阿嬤說這甜不辣是台灣進來的， 但我覺得吃起來比台灣很多鹹酥雞攤子賣得還好吃！！ 同行的朋友也這麼說。 “虫弟”餅、肉串跟甜不辣，真的好吃又不油！ 其中“虫弟”餅的餅皮炸到剛剛好，酥脆不老硬， 阿嬤的功夫很厲害喲！ 阿嬤說以前的野生“虫弟”仔很多， 隨便找都有， 但是現在沒有了， 大陸那邊養的她又不敢放。 其實我也不知道“虫弟”到底是什麼，我猜是野生的蚵？ 而現場看到的料， 全都是她自己準備的。 我就這樣跟阿嬤閒話家常了一陣子，她真的很可愛。 連“虫弟”餅起鍋後， 都幫我把餅挖開注入醬料，好窩心... 阿嬤還推薦我們到對面的報社看看。 我坐在對面的板凳上吃著她做的“虫弟”餅， 笑著跟她說我先吃完再說。 對面是馬祖日報報社， 原來走進去，還是一間馬祖故事館！ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=einkino&b=4&f=1187907586&p=13 原來這裡以前是縣政府所在地！ 裡面陳列的資料很豐富，一樓也有鉛字可以用來蓋做紀念。 報社人員也很熱情地做了解說。 在這邊又待了一段時間，沒想到一待就到五點，故事館要打烊了。 出來之後，又跟阿嬤打了聲招呼， 要不是阿嬤強力推薦，我們也不知道原來有這麼一間馬祖故事館。 她還說我一定還要再帶家人來玩。 阿嬤真的很有人情味。 跟阿嬤問了鐵板這邊天后宮的方向， 祝她老人家身體平安健康之後，我向阿嬤揮了揮手。 看著阿嬤很認真地一直向我揮手再見，實在是很依依不捨。 真的是一位超可愛的阿嬤！ 關於“虫弟”餅， 阿嬤笑著說大家都跑去下街另外一攤買，不理老太婆了。 我就說“那我會您幫打廣告！”， 阿嬤笑著說好。 阿嬤的攤子擺在這裡，我還擔心她交通問題呢！ 還好距離她老人家家裡不遠，就在市場內而已。 今天遇到阿嬤的“虫弟”餅，真的是很棒的驚喜！ 寫上來分享給各位。 大家有來南竿玩的時候，記得來跟阿嬤買份好吃的“虫弟”餅喔！ 來跟阿嬤聊聊天，她老人家會很開心的！ http://www.wretch.cc/album/show.php?i=einkino&b=4&f=1187907578.jpg&p=6 --

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