※ [本文轉錄自 Food 看板 #1K6PR9Vx ] 作者: fussy (新開始！) 看板: Food 標題: [食記] 萬里-漁家鄉 大啖萬里蟹與龍蝦鮑魚 時間: Wed Sep 17 22:12:22 2014 餐廳名稱：漁家鄉海鮮餐廳 消費時間：2014年/9月 地址：新北市萬里區龜吼里漁澳路83號 電話：02-2492-8638 推薦菜色：螃蟹，乾煎鮑魚 【萬里-漁家鄉海鮮餐廳】秋蟹上市，到龜吼漁港大啖萬里蟹與龍蝦鮑魚 無音樂 圖多多好讀網誌 http://natasha543.blogspot.tw/2014/09/WanliCrab.html 秋天就要吃螃蟹，吃螃蟹就要到萬里！ 新北市從前兩年開始推廣萬里蟹，不說還不知道，台灣所捕獲的海蟹，七八成以上都來自 萬里。都說產地最新鮮，中秋節就由老饕蝦爸領軍，一家人直奔萬里的龜吼漁港，大嗑海 鮮。 牆上菜單僅供參考，內行人都是到餐廳門口的水槽，看看有哪些新鮮海產再點菜，說不 定還有當日限定的漁貨。今天當然是由老饕蝦爸負責點菜囉，究竟有哪些美味佳餚，讓我 們繼續看下去。 白灼沙蝦 剛剛還活跳跳的蝦子，料理後馬上上桌，好鮮甜！ 蚵仔拌麵線 這道菜不在菜單上，是點菜時服務生私下推薦的。只用了一點點蔥蒜調味， 全靠新鮮蚵仔的鮮味，簡單卻很好吃。 點了一大盤生魚片，看起來很豐盛，但還是要說： 生魚片不是漁家鄉的賣點，還是努力吃螃蟹和蝦子就好。 鏘鏘鏘，開始進入重頭戲，首先登場的是～小龍蝦！ 一上桌大家就驚呼連連，新鮮的小龍蝦肉質紮實，Q彈又鮮美，一人半 隻好滿足。我最愛吃清蒸龍蝦下面襯的豆腐，吸收了龍蝦美味的湯汁精華，一個人吃完一 大盤都沒問題！ 萬里蟹有3大蟹：三點蟹、花蟹和石蟳。點菜時才知道中秋假期遊客太多，我們朝思暮想 的的蟹中極品—三點蟹賣完了（淚）。改點了兩隻肥美的花蟹，清蒸保留原汁原味，螃蟹 肉質飽滿，滋味鮮甜甘美，吮指回味無窮～不枉費千里迢迢來來這一趟！ 好大一尾的老鼠斑二吃，清蒸和魚湯 據說是今天最貴的一道菜 酒足飯飽以為沒菜了，沒想到還有一道壓軸的乾煎麻油鮑魚，這也是漁家鄉的招牌菜之一 。以幾片老薑點綴，肥厚的鮑魚吸收了麻油濃濃的香氣，口感Q彈有勁，鮮美的滋味在舌 尖爆發開來，為今天的聚餐劃下完美的句點。 漁家鄉，萬里蟹，一定要給滿分！ + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + 漁家鄉海鮮餐廳 推薦指數 ★★★★★ 地址：新北市萬里區龜吼里漁澳路83號 電話：02-2492-8638 *餐廳對面有公共停車場 *旺季人多，先打個電話訂位吧 + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + --

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