餐廳名稱：在心田 Cafe&Bread 消費時間：2015年/03月 地址：新北市三芝區後厝里土地公坑57之1號(淡金公路旁) 電話：02-2636-2158 營業時間：10:00~19:00，週三為固定公休日 完整圖文版:http://www.paulyear.com/blog/post/416359315 三芝雖地處偏遠人口不多，但美食聚集的密度比想像高許多， 每隔一段時間就有一家好店開張，所以成為台北人週末出遊好去處， 在這邊上班平日沒什麼地方可去，好處就是能悠閒品嚐這些人氣店。 大家提到三芝應該都會想到三芝小豬，那超人氣吐司總是一出爐即搶購一空， 去年聽說三芝小豬師傅自己出來開業，放入口袋不知不覺也快一年的時間， 在同事揪團下終於有機會化為行動～在心田 Cafe&Bread 在心田位於往淺水灣的路上，從淡金公路往三芝開就會發現， 店面位置在路旁非常好找，旁邊規劃有停車空間停車方便， 門口設置悠閒半露天座位，可以吹著涼風開心享用麵包。 從店名就知道他不是一家普通的麵包店，還包含咖啡下午茶的餐點提供， 每日營業時間從10:00~19:00，週三為固定公休日。 在食安風暴頻傳的現在，吃什麼總讓人覺得不安心，在心田的產品皆當日現做， 無添加任何香精、改良劑，阿一一可以開心大口吃。 麵包都從後方工作室生出，因每天麵包都是當日現做，出爐口味種類會有些不同， 而且賣完了只能明日請早，我們傍晚來用餐的時間， 即陸續有客人來買麵包甜點，麵包櫃檯就變得越來越空。 相對於超難買的三芝小豬吐司， 在心田的吐司比較好買，口味也更多變化，除了一般的鮮奶、巧克力口味， 還有賣紅豆和蔓越莓乳酪吐司，阿一一有攔截到一包蔓越莓乳酪吐司， 在心田的吐司跟三芝小豬比多了點咬勁，濕潤度恰當好處，越吃越涮嘴。 買吐司可以順便選購自製小蘋果醬和輕奶茶醬來搭配 人氣吐司外，在心田還有三芝小豬沒賣的手工麵包， 如果當天沒有賣完會多種口味組合特價賣， 烤一烤味道依然很棒，而且真的是非常超值， 我們偷吃了一片同事買的法國巧克力麵包， 充滿咬勁的麵包融合濃郁苦甜巧克力餡，好好吃阿！ 趕緊把明天的早餐攔截下來，就準備來慢慢享用輕食晚餐， 在心田規劃了舒適的內用區，與戶外天空連成一氣的藍綠色， 明亮溫暖的鄉村風裝潢，讓人一走進來就有放鬆的感覺。 牆上充滿童趣的可愛彩繪，與大自然融合的滿滿綠意， 每個角落都能感受老闆的用心，也讓阿一一的相機拍個不停。 想喝水請自己取用，想來本書消磨時間也歡迎挑選。 準備來看看有什麼好吃的，在心田下午茶提供鬆餅、奶酪等甜點， 鹹食有四種不同配料的三明治，飲料可搭配義式咖啡、茶飲或冰沙， 點飲料即可用優惠價點用甜點(低消為每人100元，不收服務費)。 此外櫃檯冷藏櫃內還有今日限定甜點， 巧克芭娜娜、草莓塔和藍莓塔，一道道看起來這麼的料好實在超誘人， 讓阿一一好想全部都吃進肚子裡(最近正在努力減脂，要～客～制～)。 新鮮水果茶(150元) 點了一壺熱茶大家一起喝，裡面放了許多新鮮水果，茶香跟水果酸甜非常搭， 清新滋味跟甜點一起享用正正好，喝完再續沖一次還是滿好喝的。 自家製作的麵包做成的三明治，大大份量算相當有誠意。 重點麵包怎麼那麼好吃，烤過熱熱的咬下去超酥， 酥酥外皮後是柔軟麵包，咀嚼中充滿著麵包香氣。 香草雞肉起司(100元) 夾的料也滿豐富的，香草雞肉走清爽路線， 因雞肉味道不重，主要是醬汁開胃的酸度，跟著爽脆生菜大口咬下，超滿足的。 德式香腸起司(100元) 德式香腸多了點Q彈，咬下不時流出香甜肉汁，口感味道又豐富了些。 清爽火腿起司(100元) 這是大家一致推薦的今日NO1，雖然是清爽火腿，但裡面加了點黑胡椒， 酸中又增添一點微辛，吃起來相當夠味，不得不說他們的麵包真的讚，回味到現在。 榛果巧克力鬆餅(120元) 四大片鬆餅加上濃郁榛果巧克力醬，上面灑了一顆顆小小巧克力， 還有一隻用糖粉篩出來的可愛羊羊，光用看的就是如此秀色可餐。 鬆餅不是使用自售鬆餅粉，而且自己親手調製的， 烤過後香氣撲鼻非常的酥，裡面還藏了巧克力夾心， 再塗上厚厚巧克力醬一整個超邪惡～ 草莓塔(120元) 塔上妝點了快滿出來的大顆草莓， 草莓有特別挑選過顆顆香甜，底下的卡式達醬調味自然不會太甜， 可惜餅皮有點潤掉沒剛出爐的酥度，跟草苺吃不錯，但單吃比較普通。 在心田 Cafe&Bread～ 座落於淡金公路的可愛小店，每天新鮮出爐的溫暖麵包， 還有精緻美味的誘人甜點，是來北海岸放鬆小旅行的好地方！ -- 歡迎光臨我的部落格 阿一一之食意與旅遊的閒適 http://paulyearkimo.pixnet.net/blog --

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