※ [本文轉錄自 Food 看板 #1YyIQRsg ] 作者: yopalit (雙妞菲菲) 看板: Food 標題: [食記] 新北貢寮。92k周末食堂日式料理藍帶甜點 時間: Mon Aug 8 23:07:05 2022 餐廳名稱：92k周末食堂 消費時間：2022年/3月 地址：228新北市貢寮區美艷山街70之3號 電話：0970 250 060 營業時間：只營業周末 建議打電話確認預約 每人平均價位：300~ 可否刷卡：NO 有無包廂：NO 完整圖文版: https://mrsyangblog.com/post-48162404/ 沒有招牌的海邊小屋,沖繩式的海邊餐廳,天氣好的時候正面對大海吃飯應該更享受 藍帶甜點很強大,沒想過這樣賣日式料理現撈海鮮的店家甜點這麼強大!推薦升等套餐吃甜點 文字版: 這次到貢寮福容飯店住宿，在福隆飯店超棒的可以退房後繼續在飯店使用設施，最晚六點 前離開就可以。所以這兩天的行程就是超級精實，玩到晚餐前小孩肚子餓之後，我們才離 開福容大飯店。上網估狗一下，發現這間週末食堂google評分超高，打電話預約的時候剛 好有位置，所以立刻從福隆開車前往，從貢寮福容大飯店大概十幾分鐘的路程。 這裡有點隱密，仔細看google地圖之餘還要張大眼睛看路邊，在路邊的小路彎進去之後有 個可以停車的地方。門口良好體溫、服務人員就會帶著我們入座。必須說，這入口也太神 祕，原來是經過整個石頭房子周圍直接從面對海岸的門口進去。我們到訪的這天，剛好天 候不佳陰雨綿綿，所以周圍都用透明帆布拉下來，在中間也有很古老的小圓盆放著炭火加 熱維持溫度。因為帶著小孩，所以後來決定坐在室內圓桌。 92k週末食堂用餐環境 室內區可以看到，一邊是廚房、另外一邊還有飲料吧台區。在室內也有炭火可以維持室內 溫度的設計，上面還放個小鍋子感覺更有味道。旁邊的飲料製作區，其實看起來也是很有 味道。 週末食堂個人套餐｜推薦法國藍帶甜點 餐點的部份可以加價套餐，套餐的部分有甜點、附湯和小菜。 小菜很特別的是鳳梨苦瓜，醃製過的鳳梨苦瓜吃起很清爽，真的有種沖繩風味的感覺。親 子丼可以選擇要半熟蛋或是全熟蛋小孩愛吃的親子丼。獨特的醬汁吃起來超美味，而且才 吃第一口小孩就立刻說「還要更多更多」！鹹中帶甜的醬汁非常的美味，飯粒吸收了醬汁 更是讓多多奈奈通通吃光光。 週末食堂的口味真的是讓人吃一口的時候立刻會大驚艷！雞肉用醬油、砂糖、味醂等調味 料醃漬後，再以高湯煮過，最後淋上蛋液，擺到白飯上的蓋飯料理，雞肉非常的滑嫩 牛肉丼 肉片帶著點微微的碳香味，醬汁更是別地方都沒吃過的滋味。獨特的香氣，恰到好處的鹹 度，剛好帶出牛肉的鮮甜。在上面撒上洋蔥、芝麻，而且肉片的份量不少，底下的米飯吃 起來不會太濕，剛剛好份量的醬汁讓米飯的鹹度適中，媽媽也不擔心小孩吃得太鹹。把餐 點升等套餐，可以得到兩種不同的飯後甜點。這次帶著多多奈奈升等了兩個套餐，店家很 貼心的提供了今天的四種不同的甜點。 巧克力布朗尼、馬林糖甜點、紅蘿蔔蛋糕和烤布蕾。 你看到小孩的表情就知道有多好吃，他們兩個把四種不同的甜點吃個精光，媽媽只分到屑 屑。 巧克力布朗尼吃起來很厚實、巧克力味道很夠但又不會太甜。馬林糖甜點就是小孩最喜歡 的糖霜餅，吃起來酥酥脆脆的，甜滋滋的，是多奈第一個搶食完的甜點。紅蘿蔔蛋糕我自 己還滿喜歡的，吃起來有點類似磅蛋糕、黑糖糕那種，很扎實的口感搭配上獨特的香氣。 烤布蕾的奶香味很濃，吃起來是很滑順的內餡搭配上表層酥脆的焦糖，小孩也很喜歡。 個人心得： 92k週末食堂沒有大招牌，在路邊開的時候真的很容易錯過，只能說現在的google太厲害 了，真的是看著google地圖找美食。到了92k週末前堂之後，在海邊很樸素的小屋，也讓 人覺得特別的有味道，吃過餐點之後更讓人覺得也太驚豔了。今天的個人套餐都覺得很有 特色又好吃，帶著孩子來也可以吃飽飽、吃得很幸福，甜點的部分更是必須大拇指稱讚， 後來才發現原來他們家的甜點是法國藍帶師傅製作的。後來站在門口的時候，剛好遇到老 闆從雨中跑來，老闆似乎中文不太流利，也還是雨下得太大我抱著小豬又拿著相機，也聽 不太清楚他說的話，大概猜想他的意思應該是餐點好吃嗎之類。我大聲地回了「yammy、 yammy」。然後一團混亂的帶著小孩準備上車。 到訪當天因為下著大雨，最後要離開的時候帶著雙胞胎多多奈奈撐著雨傘，一回頭竟然看 到剛剛跟我們打招呼的老闆就站在門口揮手再見。我們也立刻揮手、媽媽拿起相機隨手拍 了一張，請原諒手震的嚴重，但當下我心裡其實是滿滿的感動。真心推薦分享給大家。 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.43.197.132 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Food/M.1659971227.A.DAA.html

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: yopalit (114.43.197.132 臺灣), 08/08/2022 23:09:31