※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: sunapple0725 (愛的正好) 看板: Food 標題: [食記] 屏東恆春 人和素食館 時間: Wed Sep 30 20:58:31 2009 餐廳名稱：人和素食館 地址：屏東縣恆春鎮恆南路232號(恆春古城南門邊) 電話：08-8892131 每人平均價位：單點50元起 推薦菜色：什錦湯麵、咖哩燴飯、鐵板麵 有圖有真相網誌版 http://www.wretch.cc/blog/sunapple0725/27066525 上週的恆春半島之旅 關於吃的部份，我特別花了一點心思上網找素食餐點 因為我娘吃素，為了讓她在旅途中也能吃到美食 第一天我們在四重溪泡完溫泉之後 便驅車前往恆春鎮上來尋找素食板版友們推薦的 人和素食館 人和素食館的位置其實還蠻好找的 過了恆春工商之後，再繼續往前一直開 快到恆春古城南門，就可以在右手邊看到招牌了 抵達的時候已經下午兩點了，店裡看起來還有營業 我們便入座點餐囉~ 點餐之後，我們才發現~ 我們好像是澳洲來的客人，五個人點了五樣不同的餐點XD 不過，老闆一點都沒有介意 速度很快的就端出五道色香味俱全的餐點囉~ 以下就陸續介紹我們點的餐點^^ 什錦炒麵 50元 麵條很Q，料還蠻豐富的，大量的蔬菜加上醬汁 組成了一盤好吃的炒麵 我弟以迅雷不及掩耳的速度解決掉這盤什錦炒麵 想必味道應該是十分的可口才對 什錦湯麵 50元 這麵條讓我娘稱讚不已 她直誇麵條很Q、口感很好 而且這碗湯麵還有加上川七(上面綠綠的菜)喲~ 我有喝了一些湯，味道很香而且濃郁不膩 喝起來有一點點淡淡的中藥香味 老闆應該在湯頭上下了很多工夫^^b 咖哩燴飯 好像是60~80元之間(有點忘了) 這一盤端出來時讓我很驚艷 整盤滿滿的蔬菜呢！ 咖哩的味道雖淡，卻充滿了蔬菜的自然鮮甜 吃起來感覺很健康 而且它的飯量很多，讓我吃的很滿足 什錦燴飯 好像是60~80元之間(有點忘了) 這盤剛上桌便散發著濃濃的麻油香氣 料也是相當的豐富 它的醬汁比較濃厚 喜歡麻油風味的千萬別錯過喔~ 最後這道是 鐵板麵 80元 我看了店裡牆上的剪報，才知道這是老闆的拿手菜 上桌時散發的熱氣與香味，就讓人食指大動呀！ 這一盤鐵板麵的蔬菜也很多 而且紅椒超甜的，吃起來鮮脆可口 鐵板麵的味道很棒 我家小妞可是吃了滿滿兩小碗呢 人和素食館的餐點 我們點了五樣，都吃的挺滿意的 老闆以大量的蔬菜來製作餐點 較少放入人工素料來料理 這一點讓我很欣賞 也讓消費者吃的很放心 另外 在等待餐點上桌的時候 才知道這位老闆-韓勝祥先生 可是個不凡的人物呢~ 他是位廚師畫家，有開過數次畫展 而且店裡也掛著很多幅他的作品 韓先生除了拿畫筆揮灑出美麗的圖畫 也拿鍋鏟煮出一道道美味的素食料理 我看了牆上的匾額才知道人和素食館開業至今20多個年頭了 是一家老字號的素食餐館 它的餐點真的很值得推薦 我娘回來之後還一直念念不望呢~ 吃素的朋友有機會到恆春半島或是墾丁遊玩時 可以到恆春的人和素食館來嚐嚐廚師畫家的好料理喔 --

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