作者ajay81104 (阿捷)
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標題[食記] 屏東 內埔-台北第一家鹽酥雞
時間Sun Nov 29 16:28:54 2009
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: ajay81104 (阿捷) 站內: Food
標題: [食記] 屏東 內埔-台北第一家鹽酥雞
時間: Sun Nov 29 16:28:25 2009
餐廳名稱：台北第一家鹽酥雞
地址:屏東縣內埔鄉崇文巷內(光明路經過廣濟路口直走)
價位:100元以內
時間:每天17:00以後開店
備註:每週三公休
圖文網誌版：
http://www.wretch.cc/blog/ajay81104/31721569
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在熱鬧的內埔市區有著許多美食小吃~
而其中北方麵食和鹽酥雞就競爭得相當激烈~
在這個市區就非常多這些類型的店!
之前介紹過的北平孔家小館就是內埔挺有人氣的代表店~
而這次要介紹的這家鹽酥雞~
位在光明路過廣濟路的崇文巷口.靠近韓昌黎祠附近的一個停車場前~
名為"台北第一家".當然是不是第一家我也不知道~
不過看起來有點老舊的招牌~
正說明這家鹽酥雞店在內埔算是比較久的攤位呢!
(攤車內)
就像其他的鹽酥雞店一樣~
琳瑯滿目的產品一樣樣的放在攤車上供人選擇~
雖然沒有非常特別新奇的產品~
但鹽酥雞店所該有的產品這裡也都有了!
(鹽酥雞)
買了一大袋鹽酥雞.由於是在路邊.不好一樣一樣的拍~
所以借了個光拍了整袋鹽酥雞~
不用100元就可以買到一大袋了~
今天買了鹽酥雞.雞皮.黑輪片.熱狗~
每份的份量都不少呢!
(鹽酥雞)
值得一提的是.這家鹽酥雞除了會加九層塔外~
在起鍋前也會放一把洋蔥下去炸~
是我在高雄和台北的鹽酥雞店比較少看到的~
之後經過調味的脆洋蔥~
入口不時傳來脆脆的口感!
又為整袋鹽酥雞提了不少味道~
算是這家店的一大特色呢!
(鹽酥雞)
鹽酥雞比較小塊.不過份量並沒有比較少~
每塊雞肉都肉質軟嫩.夠味好入口~
這裡的黑輪片也很不錯.炸的非常酥脆~
吃起來有點像在吃餅乾.卡滋卡滋的~
不過若想吃軟一點的也可以跟老闆說!
而另外我愛點的雞皮.點一份的份量也很多
也炸得酥酥脆脆的像在吃餅乾~
比起黑輪片的脆我想雞皮是偏向於薄脆的感覺~
再灑點胡椒就是美味~
由於這家鹽酥雞份量很多~
可以吃得很飽!
許多附近的學生和老顧客都會前往購買~
老闆和老闆娘也都很貼心~
總是會詢問顧客的需求來製作~
在鹽酥雞.雞排店越來越多.競爭越來越激烈的內埔~
這家算是一家值得推薦的美味好店喔!
謝謝觀賞!
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1F：推 foxwin:這一家的男老闆聽國中老師說是個營養師 11/29 17:39
2F：→ foxwin:但我已經國中畢業很久了 11/29 17:39
3F：推 bmwjeremy:我覺得農會超市門口的正點比較好吃..不過星期日跟一好像 11/29 17:54
4F：→ bmwjeremy:公休= =" 11/29 17:54
5F：推 lovelybelle:這家好吃~ 農會附近的阿亮也很好吃 只買這兩間而已 11/29 18:02
6F：→ siemenshp:那位營養師已經將攤位頂讓很久了 早就換別人做嚕... 11/29 18:16
7F：推 rockthis:記憶中好吃的台北第一家早已消失,阿亮也吃膩了,農會門口 11/29 22:37
8F：→ rockthis:的也不錯吃,但是現在有年紀就真的該忌口了...囧 11/29 22:38
9F：推 foxwin:金石堂對面有一間，忘記名字，也好吃 11/29 23:38
10F：→ foxwin:那家金石堂在我這次回去發現變成金玉堂 11/29 23:39
11F：推 bmwjeremy:樓上說的好像叫小丸子...金玉堂11/28剛正式開幕的 11/30 00:13
12F：→ malosing:這種書店真的都是換來換去= =或是說倒來倒去... 11/30 01:51
13F：→ malosing: 局 (怎麼離題了@Q@) 11/30 01:52
14F：推 b9250029:正點+1 11/30 12:15
15F：→ sodeep:大約15年之前都吃台北第一家，但是後來老闆好像有換人，就 11/30 12:34
16F：→ sodeep:變得比較乾，沒那麼好吃，現在我回台灣都改吃小丸子，炸的 11/30 12:34
17F：→ sodeep:比較剛剛好... 11/30 12:35
18F：推 lovelybelle:小丸子會坐地起價不老實...上次親戚去買兩包500 = = 11/30 13:22
19F：→ lovelybelle:再隔天叫他們改去買阿亮 料相同也不到300 整個差很多 11/30 13:23
20F：推 Bellissimo:有一家叫雞婆婆的也很好吃 12/01 04:51
21F：推 bmwjeremy:雞婆婆買過兩次..我跟我朋友都覺得超鹹..後來就沒在買過 12/01 21:00
22F：→ bmwjeremy:了...現在好像改叫真好味...不知道是不是同個老闆 12/01 21:01
23F：→ vetbruce:鹹酥雞當然是農會前面那家 "正點" 最好吃呀= = 12/03 03:26
24F：推 shyshyly:金石堂對面小丸子好吃。炭烤鹹酥雞也很好吃 12/06 10:24