作者autumnbreeze (愛上托斯卡尼)
看板PingTung
標題[食記] 萬丹 王品羊肉爐
時間Tue Dec 8 21:58:06 2009
圖文版：
http://blog.yam.com/autumnbreeze/article/25727121
「去吃王品好了！」老姐聽到我一喊，嘴巴差點沒掉下來；
選舉之日，趁一家人團聚的時光，我提議去吃王品！
當然，可不是一客一千多貴得嚇人的王品西餐，而是老家有名的王品羊肉爐！
據老爸說，周末或天冷的時後，一天殺個四五隻羊不是問題！
六點初頭天色已暗，王品的人聲鼎沸，在純樸的萬丹顯得格外熱鬧！
王品羊肉爐雖名為王品，可是完全與王品西餐毫無關係，
所以那麼備受推崇的原因，我想就是店家採用溫體現殺的羊肉吧！
每天下午開始，店家外頭就是一場羊隻的解剖秀，
一隻隻被宰殺後的全羊，經老師傅伶俐的刀工比劃後，各自支解可料理的部位，
雖然看似有點於心不忍，卻也是新鮮與美味的保證！
聽從了服務生的建議，我們選擇了店內的招牌咖哩羊肉湯底，
我們一家子分別點了兩份羊肉爐、兩份麵線、兩份涮羊肉、青菜、豆皮
以及熱炒類的蔥爆羊肉與苦瓜羊肉！
細部的價錢菜單上沒寫，不過總共約1700多。
點完餐後，餐點很迅速地就送上。
首先是我們點的咖哩鍋，兩倍份量的羊肉直接被加到鍋中燉煮；
深褐色的湯頭瀰漫著淡淡的咖哩香，香味令人口水直流；
檢視湯中的羊肉，份量倒是不少，帶骨帶皮部分皆有；
帶皮部分一開始可能不夠爛；不過煮久一點就會很滑口
所以建議剛開始先吃涮羊肉，最後在細細品嘗鍋中的羊肉。
值得讚賞的是，這鍋羊肉爐的肉骨頭不多，算是真才實料；
不知道是不是因為羊肉新鮮的關係，吃起來幾乎沒有惱人的羊騷味
反而可以吃到羊肉的鮮甜與嚼勁！
整體而言，以鄉下地區來說，王品不算很便宜
不過因為食材新鮮，早已打出名號，闖出口碑，
天冷的時候，很推薦來萬丹試試這道地口味的羊肉爐唷！
店家資訊：
萬丹王品羊肉爐
地址：屏東縣萬丹鄉大憲街與萬壽路二段交叉口
電話：08-7775908；0913858515
時間：16:00~01:00(農曆15公休；遇假日順延)
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◆ From: 219.81.149.240
1F：推 ByronX:我第一次也以為是王品牛排 不過王品羊肉爐的確不錯吃!! 12/08 22:28
2F：→ slex:原po可不可以建議一下幾點去吃比較好阿？ 12/08 23:08
3F：→ ByronX:好像晚上會爆滿 尤其六日 尤其冬天 12/08 23:14
4F：→ daintyguest:涮羊肉和羊肉爐一份各300元，熱炒各150元 12/09 01:52
5F：→ daintyguest:麵線一份50元，菜50元〈豆皮不確定，應該也50〉 12/09 01:53
6F：→ daintyguest:slex，你可以六點前到，應該會有位置 12/09 01:54
7F：推 im93:地點在萬丹全聯的旁邊，假日早點去比較有位置 12/09 09:55
8F：→ domys:推一下，真的很好吃！ 12/09 20:02
9F：推 duck0823:真的好吃~肉質鮮美~~人超多的啊~~~~~~~ 12/11 20:32
10F：推 sylvia0430:的好吃~肉質鮮美~~人超多的啊~~~~~~~ 12/13 22:19