作者nyonya (諾諤)
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標題[心情] 初次打工的挫折
時間Fri Aug 14 02:34:12 2015
首po，手機排版> _<
自己是餐旅系的關係所以找了一份工作想要來實習(PT)
選了一家在百貨公司的豬排店工作，因為是有品牌的公司加上店也頗有名
認為自己能學到許多東西
讓我很驚訝的是
店中多數都是新人(我工作的這兩個禮拜還不斷有新人進來)
店中雖然有值班帶新人
但是每次教的人都不一樣方法也不同
(如A說醃蘿蔔補貨時要瀝掉汁、被B看到去被嫌
C說介紹餐點一定要唸全名讓客人知道、Z卻罵說念這麼多是會花很多時間)
常常被說話術不合格(我真的認為"品嘗"豬肉的鮮甜跟"享受"豬肉的鮮甜沒什麼差別QQ)
基本上上班時間沒有任何多逾的時間，就是忙忙忙到下班，離上學的地方也有一兩小時的
車程。
尤其是日式餐廳的器具真的很重
小托盤還好，大托盤我真的是沒辦法單手盤起
前幾天工作自己的手肌肉痠痛整個呈現報廢狀態
工作期間客人都沒有停下來過，排隊長長一串
超怕服務吧檯的客人，桌面很小但是需要擺的東西超多
為了不打到客人我的身體需要把托盤平行身體向後整個人向前才能將東西送到客人的桌面
看不到後面的托盤所以無法得知自己托盤上的東西有沒有要倒的狀態
從餐前茶、沙拉盤+大沙拉、主餐、飯、湯、飲料、甜點到餐後茶跟帳單都要擺在同一個
桌上
更恐怖的是遇到鍋膳或茶泡飯這種會有鐵板的料理
每次成功將料理送上客人面前我的心都在為一次的驚險後而顫抖...
11點上班工作八小時+一小時中間用餐休息
做滿了跟正值一樣的時數卻也只能領120
用餐休息時間十分不穩定
好幾次都到三、四點才休
其實到下午也沒菜了，我只好吞了半碗白飯就繼續上班
晚上回家已經快十點，有好幾次累到在公車上睡著
回家基本上已經進入躺床就睡的狀態
就算再努力打起精神念書也只能撐一兩小時(還是學生)
而且晚餐太晚吃又吃完就睡真的好不健康。
壓力大到有在店裡工作中哭出來
這是我第一份工作所以希望能努力做下去
但是真的是快要撐不下去了
現在還不敢去學校繳交去認實習的計劃書
一簽下去就是真的要一直做下去了，怕是自己太草莓其實餐旅業都是這樣的
每天都過得很痛苦又難過
是否我撐過去就會好了，其他人都能做到為什麼自己不行呢?，自己反覆思考這個問題，
每次都認為:"之後一定會習慣的、忍忍就過去了"
不知不覺時間就不斷的被我延長，每延長一天我的實習工作時間就少八小時
(實習開始是由學校提交計畫書通過開始算的)
這樣下去並不是辦法，大家認為我是否該換個工作，還是其實做餐廳都是如此要繼續撐下
去呢?
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※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/ServiceInfo/M.1439490855.A.5A1.html
1F：推 soymilktea: 正職做滿一段時間換，工讀直接換，一時的脆弱沒什麼 08/14 04:28
2F：→ soymilktea: 不好的，這也是成長的過程。 08/14 04:28
3F：推 ppppoi: 我應該做過這間餐廳,做不下去不是你草莓,是店的問題 08/14 05:30
4F：→ ppppoi: 那時主廚連兩月沒休,我連兩月只休兩天,每天加不用錢的班 08/14 05:45
5F：→ ppppoi: 做過五六間餐廳,這間真的超累,趕快換對你比較好 08/14 05:48
6F：推 nadoka: 我記得以前就有人說過這間很雷 08/14 08:08
真的嗎！菇狗後都沒看到什麼資料>“<
7F：推 seattielucy: 跟我在王品差不多操，一開始進去像你一樣挫折感超大 08/14 12:50
8F：→ seattielucy: 既然要辛苦，不如去體制好一點的集團上班，福利較好 08/14 12:50
9F：→ seattielucy: 我那時不是為了實習，才會不進餐飲業這個行業 08/14 12:53
10F：推 seattielucy: 我記得我在王品實習薪水平均時薪是全公司最低的，連 08/14 12:56
11F：→ seattielucy: 100都沒有，所以店長很愛我的班..超痛苦 08/14 12:56
12F：推 lo39: 在宴會廳工作，看不見托盤但要與身體保持平行平衡，身體可 08/15 02:56
13F：→ lo39: 能還得維持半蹲或前傾數秒都是基本功，看外面的服務生十之八 08/15 02:56
14F：→ lo39: 九都不穩，也是經驗和臂力的累積QAQ 08/15 02:56
辛苦了！做服務業後更能體會服務員的重要！！
※ 編輯: nyonya (118.161.101.229), 08/15/2015 04:07:46
※ 編輯: nyonya (118.161.101.229), 08/15/2015 04:10:24
15F：推 NenilDan: *子嗎? 他們跟勝*殿比起來新人真的比例很高而且很多 08/17 03:09
16F：推 Poohing83: 樓上提到勝x殿我剛好做過，覺得他們也是要求一堆工作 08/18 23:20
17F：→ Poohing83: 內容又煩Q Q 08/18 23:20
18F：推 DividBud: 新人很多流動率高代表公司本身有問題,別因"初次"就留戀 08/18 23:33
19F：推 ai010407: 呵呵，第一點真的很像餐飲業會遇到的，一樣的方式資淺 09/05 00:23
20F：→ ai010407: 做，資深都不認同 09/05 00:23
21F：→ ai010407: 第二點，可以選擇車程短一點的，真心覺得一小時的路程 09/05 00:26
22F：→ ai010407: 很遠 09/05 00:26
23F：→ ai010407: 第三點，實習跟正職差在責任，我這也有實習生，只想混 09/05 00:34
24F：→ ai010407: 時數，把事情做完就好了，而不是把事情做好，我不會要求 09/05 00:34
25F：→ ai010407: 他，因為公司給實習生的薪水有夠屎尿，最低基本薪資， 09/05 00:34
26F：→ ai010407: 時數跟正職一樣 09/05 00:34
27F：→ ai010407: 第一份工作通常都是震撼教育，就我看來，沒有休息給予 09/05 00:40
28F：→ ai010407: 用餐時間，就不值得待了 09/05 00:40