※ [本文轉錄自 Food 看板 #1c5d4I_P ] 作者: roger31311 (Roger) 看板: Food 標題: [食記] 新北 永和區｜壹玖玖貳 深夜食堂 永和店 時間: Wed Apr 10 18:59:27 2024 餐廳名稱：壹玖玖貳 深夜食堂 永和店 消費時間：2024年/3月 地址：新北市永和區保福路二段162巷2號 電話：02-2926-1800 營業時間：星期一到星期四 18：00–23：30 星期五到星期日 18：00–00：30 每人平均價位：$300 好讀圖文版：https://rlaidiary.com/1992syst/ 位在永和的壹玖玖貳深夜食堂 是一間日式居酒屋 光從店名可能看的出來營業時間到很晚 但壹玖玖貳這個數字卻讓人摸不著頭緒 原來幾個創辦人是1992年出生的小學同學 在長大後回到家鄉一起開店 位在保福路二段上的店面 外觀看起來就很日式 相當貼切深夜食堂的風格 內部的空間也很有氣氛 除了一般的桌椅座位外 也有居酒屋常見的吧檯區 可以近距離的欣賞師傅料理手藝 另外還有二樓的空間聽說也有提供包場…? 壹玖玖貳 夜深食堂 永和店 菜單 菜單上的品項分類做的很不錯 居酒屋該有的菜色基本上都有 整體來說價位也不貴 毛豆│招待 入座後店家先送上了招待毛豆 毛豆本身飽滿入味 不但開胃也很下酒 在等餐時可以先打發時間 海鮮炒泡麵│150元 炒泡麵雖然聽起來感覺很簡單 但越單純的料理就越是考驗廚師的功力…XD 泡麵的份量還算是充足 麵體的熟度算是剛剛好所以吃起來不會過爛 口味上在吸收了醬汁後也不會太鹹 搭配上蝦仁、蛤蜊和柴魚片等配料 讓豐富度提升了不少 泡菜豬肉蓋飯│190元 蓋飯登場時有著一顆相當吸睛的蛋黃 不免俗的還是要有戳蛋黃的橋段 泡菜豬本身帶點酸和辣的風味 與生蛋黃一同攪拌後 讓整個蓋飯增加了滑順度 米飯與肉片、泡菜的混搭相當合拍 明太子干貝燒│160元 在干貝上加入了明太子醬 光是用看的就很有吸引力了 入口除了干貝原本的鮮味之外 還多了點微微辣度 獨特風味還挺好吃的 醬烤甜不辣│50元 甜不辣也是很考驗技術的品項 因為自己弄的時候經常烤焦 但這裡的甜不辣則是烤到膨膨鼓鼓 吃起來裡面卻還有Q嫩感 魚漿的鮮甜和醬汁完美融合在一起 玉米筍│活動贈送 店內的五星評論活動贈送 玉米筍帶殼一起烤 剝開外皮後吃起來清甜可口 甜滋滋麻糬│50元 餐後來個甜甜的麻糬 親民銅板價讓人甜進心坎裡 滿滿的花生粉和煉乳讓人吃的很滿足 平均花費與心得 此次平均花費金額：300元/人(未包含10%服務費) 氣氛輕鬆悠閒的居酒屋 來到這裡不僅是能夠聚會小酌 也可以當作是宵夜選擇 滿足自己的胃Chill一下 充飽電後再心滿意足的回家吧 --

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