完整圖文版:http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/1166665 店名：劉家肉粽 (石門富基店) 地址：新北市石門區崁子腳58-18號 告別沒櫻花的淡水天元宮，我們一路走淡金公路殺到石門， 經過還沒吃過的劉家肉粽，就順道下來逛逛吃個點心。 石門富基分店可說是劉家肉粽的旗艦店， 現代化的裝潢，販賣的東西也很多樣，儼然是購買伴手禮的好地方。 劉家現在不只有賣肉粽，也將觸角升向其他產品，像豐富口味的手工麻糬。 還有賣很有趣的鵪鶉皮蛋，讓人好想買一盒回家吃吃。 透明玻璃內是肉粽製作現場， 可惜我們太晚過去，只看到店員在打掃的身影。 規劃很完善的肉粽點餐區，除了肉粽外，也供應湯品，以及燒酒螺等古早味零嘴。 劉家肉粽在口味上滿豐富的，有南部粽、北部粽、稞粽、甜粽， 依內餡不同分肉粽、蛋黃粽、滿漢粽等，一時間真是看得眼花撩亂， 還好銷售排行榜上有詳細介紹，讓人在點選時有個參考。 吃肉粽要不要配個飲料，店內也設有咖啡果汁區，想來一杯飲料也沒問題。 拿著點好的肉粽到用餐區， 整齊雅致的木桌加上板凳，一旁還有美麗的綠竹裝飾。餐具與醬料請自取。 難得來當然要點個招牌粽，可惜阿一一討厭五花肉， 就選了也很有份量的蛋黃粽，一個賣35元不算太貴。 打開粽葉，屬於保留完整米粒的北部粽(另外也有濃濃粽香的南部粽)， 大朵的香菇、一顆顆的土豆，賣像看起來很不錯。 用筷子撥開粽子一看， 裡面還有栗子、鹹鴨蛋與大塊滷肉，果然料好實在，難怪會受大家歡迎。 粽子米飯在味道上比較清淡，並沒有放太多其他的調味料，但選用的栗子很甜美， 鴨蛋鹹度自然，滷肉也不會過油，整體來說雖不驚豔，但還不錯吃。 吃完肉粽來個飯後甜點～劉家黑糖香酥脆(一包100元) 外型看似沙琪瑪又不太像，非一般的條狀，而是由脆片所組成 口感上更為酥脆，有淡淡的黑糖香。 吃完甜點還有清涼飲料～劉家石花凍(一個35元) 朋友挑的是梅子口味，石花凍中放了一些蒟蒻， 吃起來比果凍嫩了許多，帶有一點半液體的感覺， 嘴裡散發出梅子的香氣。 大家有機會路過石門，可順道來劉家肉粽探險一下， 來吃個料好實在的大肉粽。 -- 歡迎光臨我的部落格 食意與旅遊的閒適 http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo --

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