※ [本文轉錄自 CAFENCAKE 看板 #1HV_fhQL ] 作者: yutingchen (fishstop) 看板: CAFENCAKE 標題: [食記] 台北市 珠寶盒法式甜點坊 滿滿栗子布朗峰 時間: Wed May 1 01:07:53 2013 boite de bijou 珠寶盒法式點心坊 營業時間 : 10:00~21:00；公休為每個月最後一個星期一 *安和路門市 台北市安和路二段209巷10號 02-2739-6777 *麗水街門市 台北市麗水街33巷19號之1 02-3322-2461 安靜網誌版: http://yuniqueting.pixnet.net/blog/post/148010768 這篇是布朗峰/蒙布朗分享文~ 官網上的價格如下~ 6吋/850元 8吋/1050元 9.5吋/1400元 我們訂的是8吋喔~ 默默發現蒙布朗原來就是Mont Blanc的音譯!! 只是珠寶盒是直譯(哈哈是這樣說嗎??)~ Mont Blanc是法文，意為白色山脈，根據維基百科台灣稱作白朗峰， 是指阿爾卑斯山的最高峰。 而這個法式栗子蛋糕的外層所篩上的糖粉，使它貌似白朗峰，因而以此命名~ 蒙布朗其實不算蛋糕，而是"塔"喔~ 珠寶盒的布朗峰(蒙布朗)使用沙巴東的無糖栗子泥。 沙巴東(Sabaton)為位於法國的專業栗子加工公司， 其生產的栗子系列產品很受消費者喜愛，似乎還風靡日本(呵呵呵我看網路上寫的)~ 無糖栗子泥配上下層的鮮奶油、 滿滿栗子(白色與黃色之間全是實實在在的栗子絕不誇張!!)、栗子布丁餡及塔皮， 味道甜而不膩~尤其是官網上所稱的栗子布丁餡， 我們嚐著覺得口感有點像希臘左巴的瘋狂蘿莉蛋糕， 不是鬆軟綿密的口感，而是扎扎實實的， 在場的所有朋友都一致好評也一致好奇不知道這是怎麼做出來的~ 總之，超好吃的，真的是好幸福喔>//////< 不過吃了一份大餐又享用這樣一大塊蛋糕，胃還真的是有些受不了呢>"< 所以我們一群人就這樣浩浩蕩蕩從師大商圈步行走回台大囉!!順便消化消化~ 途中經過溫州公園附近時看到了下面這樣的美景~ 是路旁的加羅林魚木盛開，我查了查網路上的資料， 發現中文資料不多(但又懶得看英文Orz)， 只看到這種品種的樹木在台灣很少見，還有人寫到據說全台灣僅有七棵加羅林魚木呢~ 撇開加羅林魚木在學術上的分類及型態特徵，這番美景真的滿值得一觀的唷~ 只是專程過來行程也太短促，我覺得可以和知心好友約附近的特色餐廳聚餐， 再一同去賞花~ 是不是很不錯~只是似乎花季就在五月?想看的朋友可要把握機會喔!! 瓶顆去的這天是20130421，給大家參考參考。 --

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: yutingchen (140.112.220.124), 時間: 05/01/2013 01:08:38 ※ 編輯: yutingchen 來自: 123.240.180.195 (07/21 20:02)