nana媽四處趴趴走日記原圖文網誌版: http://nana960701.pixnet.net/blog/post/363013778 鵝姐野薑花粽還獲得優良服務GSP認證.超厲害的! (NANA媽真是老叩叩) 原以為野薑花的葉子只能使用在包粽子上 原來花也能做出洗髮精、沐浴乳、乳液、洗面乳..等等多樣化的商品.(讚!) 若是有興趣的團體.也可以跟鵝姐預約學包野薑花粽 小旻很棒很聰明耶!鵝姐教方法都會記起來. 兒子還很開心說:下次端午節要來幫阿婆包粽子(孝順 鵝姐的生意還不錯.客人絡繹不絕. 而且老一輩的客人很內行 都會想買.由檜木蒸籠所蒸出來的野薑花粽 鵝姐很細心 為了讓客人方便區別口味. 分別綁上藺草(野薑花粽-三色米口味)跟棉繩(野薑花粽) 閒(鹹)情意粽比其他兩種的野薑花粽來的大顆.很好辨別. 加熱方式: 粽子本身已經是熟 可以用電鍋或是用蒸籠.蒸鍋隔水加熱10~15分鐘.即可食用. 如果是冷凍的粽子.要蒸25分. 野薑花粽-三色米口味 由糯米.紅米.黑糯米.三種米混合而成的 不止吃得到鹹香米粒 還吃得到料好實在的洋薏仁.米豆.雪蓮子. 既養生對我們的身體也健康. 就算冷掉味道也很好 招牌野薑花粽15$ 裡面包有肉絲.香菇.菜圃.偏客家粽做法. 當米粽高溫蒸過之後 米粒吸收了野薑花葉的香氣 吃起來會帶股很不一樣的清香味 粽裡面添加了薑花粉. 讓吃起來的野薑花粽.花葉香氣更顯層次感 閒(鹹)情意粽35$ 閒(鹹)情意粽這粽子名稱取的真好聽. NANA媽嫁來新竹10幾年. 在我的印象 酸菜、客家鹹豬肉都是屬於一個重酸.一個重鹹的食物. 但鵝姐很不一樣 將重酸.重鹹的兩種極端的食材 味道稍微調整過 然後一起包入粽子裡頭. 成了-閒(鹹)情意粽 酸菜溫和不過酸. 鹹豬肉蒸到嫩中不死鹹. 帶點微辣微辣的口感. 兩者味道很協調. 創意、美味兩者兼具.. -- 鵝姐野薑花粽 店家資訊 營業時間:周一~周五 am9:00~pm6:00 周六~周日am7:30~20:30 電話:03-584-9105●03-584-9161●0933-791-755 地址:新竹縣橫山鄉內灣村中正村39號 --

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