美味的GRD網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/kuni/11470664 在連鎖咖啡界裡面對來勢洶洶的85Ｃ以向來較為拿手的平價糕點與點心挾擊之下， 　星巴克真的有一場不好打的仗，尤其在價錢上又稍處弱勢， 　若不推出較有特色的產品出來，恐怕就真的只能靠咖啡了． 　今年九月推出的草莓戚風蛋糕外觀上相當"低調"，一直沒引起我的注意， 　反而是同時間上戰場的南瓜塔較引人注目，小弟也因此， 　在十月初先試吃了南瓜塔，印象不錯呢： http://www.wretch.cc/blog/kuni/11462530 　今天教課之餘又來到了星巴克，看到櫥窗裡一塊簡約樸實的白色蛋糕， 　卻被打上"草莓戚風蛋糕"的名稱，我仔細瞧瞧蛋糕本體， 　一直努力地去尋找任何一點點的草莓塊，碎片甚至足跡也行， 　完全徒勞無功，這也激起了我異樣的好奇心： 　"星巴克到底是基於什麼樣的理由要推出外觀上這樣低調的糕點呢？" 馬上點了一份，要價55，用GRD2拍完照切了一小塊試吃， 外層的鮮奶油口感與一般的不大一樣，很清爽，　　 　內部的海綿蛋糕本體第一眼看起來乾乾的，一點也沒有蛋糕該有的濕潤感， 　這似乎是個敗筆，不過卻在入口的那一剎那給了我很棒的驚喜： 　與不討喜的外觀有著極大反差的內層海綿蛋糕口感特別細緻與軟嫩 　口感驚人中散著草莓香氣，真的很好吃！ 　後來好奇心重的我，問了夥伴，得知草莓戚風蛋糕的鮮奶油是用低脂牛奶打的， 　整份蛋糕才一百多卡，相當驚人的低卡與清爽取向， 　整體來說加了不少分，真是非常漂亮的糕點戰爭呀！ 　 　延伸閱讀： L'amour的70%巧克力蛋糕 　http://www.wretch.cc/blog/kuni/11457848 平價連鎖店85度C的草莓乳酪 http://www.wretch.cc/blog/kuni/11465360 -- 酷極必焚 http://www.wretch.cc/blog/KUNI --

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