作者milkcake (光良的星星)
看板Starbucks
標題[問題] 義式濃縮的味道
時間Mon Nov 17 23:09:51 2008
請問如果我用美式咖啡機
可是豆子放很多、水放很少
例如20g豆子可是只放120ml的水
味道會變的跟義式濃縮一樣嗎?
有人試過嗎~"~?
我怕浪費豆子所以一直沒試過
謝謝大家^^
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.104.109.122
1F：→ ocha:不會，壓力不夠，建議你了解一下機器的差別 11/17 23:12
2F：→ milkcake:嗯嗯~~謝謝~ 11/17 23:14
3F：→ donjisin:而且，想喝濃一點的風味，應該是要增加粉量而不是減水量 11/17 23:16
4F：→ TVT:咖啡味會變濃 但是沒有壓力沖主不出來espresso特有香濃的油脂 11/17 23:51
5F：→ TVT:店裡現在販售的電控摩卡壺 還算可以沖煮出類似espresso的味道 11/17 23:53