作者xylocaine (寂靜的空氣)
站內Starbucks
標題Re: [閑聊] 身為店員~錢是這樣賺的嗎??
時間Tue Dec 2 23:12:14 2008
感覺要說的心得文還滿多的，直接回文好了。
我其實不是很常在這版認真看每篇文章，我知道版上很多星巴克的店員，
所以希望大家能討論一下這話題。
我記得之前也有板友不知道怎樣，覺得在星巴克order的時候，
被店員以「似乎」開玩笑的口吻問到「最近經濟很拮据嗎？」之類的用詞；
也有板友顧客被店員以近乎欺騙的方式，買到venti size的咖啡。
前幾天，和一群朋友到台北市某間星巴克喝咖啡，
單純只是因為逛街腳酸了，找個地方坐著聊天，
到櫃臺order 5杯小杯的熱咖啡，
店員拿出來小杯的杯子，問說「這是小杯喔，要不要換成大杯的呢？」
我搖搖頭說「不用謝謝」，
之後又問了一次類似的話，我也拒絕了店員的一番好意，
店員接著就埋頭收銀機裡結帳，輕聲說到「點這小杯，這是要給小朋友喝的嗎？」
ok, 我說某些星巴克的店員，顧客要點什麼，by order就好啦！
要聊天增加互動親切感，也可以問其他的問題，
例如「來這邊逛街啊？」，「今天這附近有xxx展覽，去參觀了嗎？」
沒必要那麼利益導向吧？
※ 引述《junfanray (克拉拉)》之銘言：
: 我常喝星巴克
: 但是由於之前的隨行杯我都不愛
: (再等20oz~~~)
: 所以我都自備保溫杯
: 又由於 我買那保溫杯已經久了
: 不知道其容量
: 所以在我第一次帶它去星巴克時
: 請店員為我量 可以買哪個size的飲料
: 當時店員說是大杯的
: 所以我自此都帶著我的杯子去買大杯的咖啡
: 直到有一次
: 聽到店員說....."小姐~你的杯子只能裝這樣喔!!!"
: 我當時還不懂是什麼意思
: 在我旁邊的朋友說 是不是你的杯子不能裝大杯?!
: 嚇了我一跳~想說 應該不會吧....是店員量過的啊!!!
: 但是 經過我量了以後
: 我的杯子只有400 c c
: 大杯 16oz 應該是480 c c
: 那我多年來的消失的80 c c......
: 這件事真的讓我很憤怒!!!!
: 請問身為店員
: 讓客人多花15元~你是能賺多少啊!!!
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◆ From: 58.114.196.32
1F：推 Natsumilin:我可以偷問那是台北哪間店嗎^^" 12/02 23:19
2F：推 isalice:我也不曉得是否為錯覺,今天去點太妃大杯時,夥伴就問說 12/02 23:22
3F：→ isalice:加15元可以換特大杯哦,才15元耶你不加喔...就低頭結帳了 12/02 23:23
4F：→ MyGod:我覺得這是...星巴克訓練員工的問題~~把員工都訓練成這樣!! 12/02 23:23
5F：推 mcspaghetti:希望夥伴可以用和緩有建設性又不情緒化的內容 12/02 23:23
6F：→ mcspaghetti:來給客人不同的建議...而不是只是by order... 12/02 23:24
7F：→ mcspaghetti:希望有出現這些會讓客人不舒服的話的夥伴只是少數個案 12/02 23:24
8F：推 oscar0726:以前當pt的時候都會告訴自己絕對不做二次推銷 點到為止 12/02 23:28
9F：→ oscar0726:畢竟自己通常點餐時不會太喜歡被推銷吧 12/02 23:28
10F：推 d333352:第一次問還可以接受，第二次還問同樣的問題就不舒服了 12/02 23:29
11F：推 mcspaghetti:有時候當夥伴也是要學著看客人的臉色和口氣啦~~~~ 12/02 23:29
12F：→ mcspaghetti:畢竟有些客人真的需要詳細介紹 有些熟客就不用了... 12/02 23:29
13F：推 coneh:不是只有星巴克如此...再好的地方都會有缺失的人..比例上多 12/02 23:35
14F：→ coneh:或少而已。如果有反省改進得給予鼓勵，反之就讓他被淘汰吧! 12/02 23:38
15F：推 Obiwan:不過台灣星巴克服務越來越差這是事實XD 12/02 23:54
16F：→ phantom666:幸好沒遇到過... 12/03 00:52
17F：推 LLiky:我遇過的人員服務都挺親切…希望不要遇到讓人不開心的..哈哈 12/03 01:55
18F：→ xxctsd:有些是不是自己有原則就能解決,畢竟還是營利事業 12/03 02:12
19F：→ lauvictor:個特質都不同,所以說出來的話也會不一樣 12/03 15:37