2024餐飲業獲利10強大公開 王品營收獲利雙冠王 涓豆腐、金色三麥、八方雲集緊追在後 信傳媒 鄭國強2025年7月18日 王品集團有西堤牛排、陶板屋等多個品牌，今年上半年做114億元營業額，EPS來到15.66 元，一點不輸給科技公司。（圖片來源／翻攝google街景） 台灣餐飲業的獲利王是誰？根據各家上市櫃的餐飲集團、公司財報數字排名，2024年獲利 雙冠王為王品集團（2727），靠著旗下王品牛排 、西堤牛排、陶板屋、原燒日式燒肉等 連鎖店，今年上半年做114億元的營業額，繳出15.66元的EPS成績，而且，王品集團今年 第一季的EPS已經達到4.41元了，全年業績令股東期待。 獲利能力（比較每股盈餘EPS）和王品同等級、2024年全年EPS都達到15.66元的是以「涓 豆腐」聞名的豆府（2752）集團，擁有27 家的「涓豆腐」、23家的「北村豆腐家」、17 家的「韓姜熙」等，今年上半年繳出19.59億的營業額，排第11名，但今年單第一季EPS已 達3.84元。 王品上半年營收奪冠，去年EPS達15.66元 第三名是共19個品牌（18個自有品牌及1個代理品牌）的漢來美食（1268），包括島語、 漢來海港、名人坊、漢來上海湯包、漢來蔬食、溜溜酸菜魚、上菜片皮鴨、翠園等，今年 上半年創造31.5億元營收，排第4，獲利能力指標EPS來到10.06元。比較特別的是漢來還 有海外授權上海「漢來海港」及「漢來軒」的收入。 金色三麥（7757）今年上半年的營收僅10.9億，排第17名，公司卻非常賺錢，EPS來到 10.01元，2024年賺超過一個股本，集團旗下有知名的19家連鎖「金色三麥」、 1家「 UMAMI 」、5家「微兜」、2家的「SUNMAI 」以及8家甜點店「Black As Chocolate」。 八方雲集靠1千多家分店，營收獲利都前5強 在去年獲利名列前茅的餐飲集團中，八方雲集（2753）比較特別，賣的是最大眾的飲食， 單價不一定最高，卻靠著全球至少1,372家海內外分店底創造營收，繳出優質獲利成績， 2025年上半年營收42.8億元排第三，2024年EPS達到9.05元排第5名，今年跟著台商走，預 計要在美國德州開分店。 八方雲集連鎖賣的是最大眾的飲食，單價不一定最高，靠著1千多家海內外分店累計營收 ，繳出優質獲利成績，今年甚至將在美國德州開首家門市。（圖片來源／信傳媒資料庫） 瓦城集團（7757）今年上半年營收30.5億，排名在三商巧福後面，第6名，但獲利能力優 異，2024年全年EPS來到9.01元，排第6，瓦城也是前10大連鎖餐飲集團中唯一以泰式料理 為主的。目前旗下有8個品牌，分別是瓦城 、非常泰 、 1010 湘 、 大心 、 時時香 、 YABI KITCHEN 、月月泰 、樂子。 瓦城集團進榜唯一泰國料理，麥味登、大戶屋獲利也不差 去年EPS介於4元以上到7元之間的第二強連鎖集團還有美式連鎖早午餐Q Burger（7797） 、以「麥味登」聞名的揚秦集團（2755）、以「大戶屋」聞名的揚全家餐飲（7708）、擁 有「日出茶太 」和「烘焙密碼」等連鎖品牌的六角（2755）、全國最多連鎖咖啡分店的 路易莎咖啡（2758）、有「段純貞」和「銀座杏子日式豬排」等品牌的王座（2751）集團 等。 中、美營收各占4成，85度C營收排第二名 85度C（美食-KY，2723）今年上半年營收94億元，排名第二，根據2024年年報營收比重推 估，其營收有4成來自中國、4成來自美國，但獲利能力排名較低，2024年EPS為3.28元， 好消息是，今年第一季EPS就有1.18元，今年全年很有可能超過去年。 除了上述前10大，其餘連鎖集團都在表格內，今年以來全球持續受到通貨膨脹的威脅，國 內則有新台幣升值議題，對連鎖餐飲來說就是面臨成本與售價之關鍵決策時候了，集團能 否持續創造佳績、繼續成長，就看各家專業經理人的本事，以及消費大眾買不買單了。 https://reurl.cc/x3E8v5 心得/評論： 股市都創新高了 大家有錢當然就會去吃好的消費 王品還是冠軍，陣容堅強 但涓豆腐、漢來、金色小麥也賺 八方甚至海外還有分店 -- 英國老人在海關翻找護照，動作很慢找了很久，女海關尖酸的問：你來過法國？ 英國老頭說：我只來過一次。女海關更尖酸的問：你來過怎麼不知道提前拿護照？ 老頭：我上次來時沒檢查護照。 女海關高聲叫道：不可能！英國佬來法國我們永遠都要檢查護照！ 老頭：44年登陸時候，海灘上可一個法國人沒見著... 旁邊德國老頭說：是的，這個我能證明，當時灘頭確實一個法國人都沒有... --

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