作者b8156603 (阿酷)
看板TKU_Talk
標題Re: [食記] 大推! 五福餃子館
時間Tue Feb 15 20:13:09 2011
推 cuteaqaq:這家在那邊阿? 可以再說清楚一點嗎 謝謝 01/21 15:54
A:這間在吉利堡早餐店旁邊的全家的斜對面 橘色招牌
→ aaabbbcc:一份十顆? 01/21 16:38
A:他沒有份量 看幾顆都可以
推 tku1178:一顆多少呀 01/21 17:41
A:韭菜 高麗菜都是4元 玉米 三鮮是5元 韭黃蝦仁是6元 鱸魚是10元(印象中沒記錯的話)
有些餃子的單價比較高 可以混著點沒關係
像我通常都是15個韭菜 + 2個鱸魚
另外可以跟老闆要 "泰式甜辣醬" 沾水餃很好吃!
因為我爺爺是山東人 家裡很愛吃餃子或麵食類
這間算是我個人認為淡江附近最合我胃口的餃子
韭菜很有味道 另外三鮮跟鱸魚也很對我的胃
最推的是他的水餃皮 真的很Q
老闆人也很NICE 上次去吃時還請我吃他滷的豬腳
想說回在推文會不清楚 另外回一篇文章 分享給大家囉
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◆ From: 114.32.92.11
1F：推 Elivanta:不知為何第一眼把鱸魚看成鱷魚... 02/15 20:59
2F：推 isaiah0110:不太認同水餃皮，會黏嘴，偏乾。應該是皮有經過冷凍的 02/15 23:17
3F：→ isaiah0110:的過程(EX:先包好在冷凍儲藏)不過這家在淡水地區，是我 02/15 23:18
4F：→ isaiah0110:最喜歡的一家，在淡水想吃水餃，我會選五福。 02/15 23:19
5F：→ isaiah0110:(話說老闆挺熱情的XD) 02/15 23:20
6F：→ mouwat:冷凍不好嗎 家裡包水餃後都會冷凍耶 02/16 01:06
7F：推 egg100152002:冷凍要快點煮完，不然冰久了煮會破皮!水餃變水餡湯餃 02/16 01:34
8F：推 Elivanta:其實破皮的問題..只要在水裡加一滴白醋,等水最滾再放水餃 02/16 02:18
9F：→ Elivanta:就可以解決了.. 02/16 02:18
10F：推 isaiah0110:也不是說冷凍不好啦，只是冷凍後水餃皮的口感會差一點 02/16 14:17
11F：→ isaiah0110:可以去試吃看看南機場的水餃，或是大直水餃之家的水餃 02/16 14:19
12F：→ isaiah0110:吃完之後再回來吃五福，就會知道我說的是甚麼了 02/16 14:19
13F：→ isaiah0110:(話說其實我覺得水餃之家的味道變了...但是皮還是推) 02/16 14:20
14F：→ isaiah0110:更簡單一點的，你甚至可以試試看，市場剛包好的水餃 02/16 14:21
15F：→ isaiah0110:一部分直接下鍋，一部份冷凍後晚點在下鍋，皮也會有差 02/16 14:22
16F：→ isaiah0110:E大說的方法我倒還沒試過，下次試看看XD我自己是用另一 02/16 14:23
17F：→ isaiah0110:個方法。 02/16 14:23