作者ass99 (卡稱)
看板TWproducts
標題[問題] 果醬變成燒烤醬
時間Fri Sep 18 00:11:28 2015
Hi , 大家好
之前謝謝各位的支持，手工果醬換包裝之後銷路好很多很多
不過精益求精，繼續研究產品外觀設計做進一步的改良
最近中秋節快到了，突發奇想，好像沒有手工的燒烤醬
市面上的現成人工燒烤醬又鹹化學添加物又不健康
想要用果醬來跟一些適合入味搭配燒烤的中藥材結合
再加入蔥薑蒜以及東成白曝醬油加熱做調和
融合果醬香甜又有鹹甜味，感覺很新奇
只是成品效期可能不會太長
用途我在想除了燒烤也能當一般食物蘸醬
例如肉片，鹹酥雞或是蔬菜之類的
不知道這樣子的想法大家覺得如何？
希望大家不吝提供意見指正，拜託大家了！
這幾天會挪出時間做出成品吃吃看，成功就會再做一些送試吃 !
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1F：推 skytempter: 感覺不錯 雖然我不會回家烤肉就是哈哈 09/18 02:12
2F：推 bellegance: 如果價格和保存方法可接受就會嘗試^^ 09/18 11:49
3F：→ darkviolet: 保存期限如果不長就很麻煩 一般家庭醬汁用料沒那麼大 09/18 13:19
4F：推 jojombo: 還可以沾水餃 09/18 15:28
5F：推 sharkimage: 滿特別的 09/18 16:04
6F：→ allloveme: 特別！可以神做法嗎，哈哈 09/18 23:04
7F：推 ccgh: +1 09/19 01:27
8F：推 darkhoshi: 這個好！ 09/19 13:09
9F：推 ClioKaka: 我覺得很好~~~ 不過保存是個問題，常常買烤肉醬會剩下 09/19 16:29
10F：→ ClioKaka: 很多，除非和醬油一樣可以用在別的地方(拌麵啊、沾餃子 09/19 16:29
11F：→ ClioKaka: 之類的) 09/19 16:29
12F：→ ass99: 可以分裝冷凍起來，保存就能很久了！醬料類不像果醬解凍後 09/19 19:46
13F：→ ass99: 味道會變，這次想用贈送的，買果醬就送藥香柚子醬 09/19 19:46
15F：→ ass99: 完成了，有請朋友試吃，說味道口齒留香，應該算成功: ) 09/20 20:37
16F：→ ass99: 謝謝昨天特地來試吃的台南版友！很高興你這麼捧場藥香柚子 09/22 11:25
17F：→ ass99: 醬 : ) 09/22 11:25
18F：→ ass99: 現在有活動，只要是原先粉絲團按讚的人可以索取明信片套組 10/15 14:47
19F：→ ass99: 哦！活動到10.18 10/15 14:47