※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JE_Mg-L ] 作者: fifidream (fifi) 看板: Food 標題: [食記] 【台中】巫師咖啡 厚鬆餅正夯 時間: Wed Apr 2 19:33:59 2014 餐廳名稱：巫師咖啡 消費時間：2013年/3月 地址：台中市太平區東平路563號 電話：04-22783852 營業時間：PM13:00~21:00.(週一公休) 推薦菜色：厚鬆餅 精品咖啡 【圖文網誌版】：http://soniafifipeach.pixnet.net/blog/post/360469025 厚鬆餅最近好像也是種新趨勢了 從杏桃以後 台中接著有小豚 最近巫師也是個熱門的店 在東平路上 鮮友旁邊 店裡空間算很舒適 木製的家具讓整個環境呈現溫暖的感覺 鬆餅系列記得預約 不然來這吃不到好像會有點可惜 【蜂蜜小麥田厚鬆餅】$230 我們兩種口味各預定了一份 吃起來的口感跟杏桃比較類似 跟小豚的就不太一樣 感覺偏濕潤鬆軟 不會過於紮實乾乾的 蛋香味很香很重 算很樸實吃得到原味的鬆餅 盡量早點吃 不然上面的奶油會溶化XD 【楓糖小麥田厚鬆餅】$240 其實我覺得楓糖跟蜂蜜味道不會差太大 就看你喜歡吃哪個味道而已 【巧克力康寶藍】$150 下面是咖啡基底 上面是發泡鮮奶油淋上巧克力 建議從上到下都要挖到一起入口 不要一層一層吃 下面味道比較濃醇帶苦 所以跟鮮奶油一起入口融合 味道口感會很特別 要自己體會 不是每個人都能接受就是了 【精品咖啡 水果炸彈系列 】$170 最近開始接觸精品咖啡 所以這次點了這杯喝看看 明明這要好好品嚐 結果跟朋友聊天聊到口乾舌燥 一拿起來一大口就給他咕嚕下去 一股果酸味直衝腦門 酸味過後就是回甘的甜 餘韻獨特 我跟朋友都很喜歡呢 【後記】： 目前吃了三家厚鬆餅 在台中以小豚和巫師來看 兩家各有特色 厚鬆餅的口感和配料也都不同 不過各人覺得兩家都比杏桃更得我喜愛 巫師主要就是以飲品和厚鬆餅為主 比較適合當下午茶或飯後甜點 還好離我家很近 以後又多了個吃鬆餅的地方 要吃厚鬆餅記得要先預定喔 --

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