/ 圖文分享版:http://buding624.pixnet.net/blog/post/363159944 / 【 威爾森酒藏Wilson's Wine Cellar 】 營業時間:13:00~22:00 (每週一公休) 電話:(04)2202-1318 (採預約制) 地址:台中市北區篤行路377-6號 --------------------------------------- 不知道大家對酒藏的印象是什麼? 威爾森酒藏Wilson's Wine Cellar 一改我對酒藏的印象，讓我們繼續看下去↓↓↓ 會知道這間好店，是因為台中朋友介紹一起來的，他本身就是對酒小有研究， 且懂得品酒的人! 於是在朋友的陪同下，來到了這間威爾森酒藏Wilson's Wine Cellar， 不僅對酒藏印象改觀， 還增加不少對於紅酒的知識，甚至在此結交了好朋友 原本對酒藏、酒窖的印象是...酒很貴高不可攀、陰暗、可能煙霧瀰漫、 出入份子神秘複雜 ((是不是想太多? XD 首先~ 威爾森酒藏Wilson's Wine Cellar 地理位置是在台中市北區篤行路上 ，周邊環境單純安全，在一整排的屋樓中，隱藏著這間堪稱「品酒小天地」、 「台中品酒教學教室」的威爾森酒藏Wilson's Wine Cellar 門口有用霧面牆貼貼飾，讓到此品酒的客人有隱私，也兼具美感。 白天光線會透進，夜晚燈光明亮，故不會讓人有昏暗、陰森陰暗的感覺。 另，威爾森酒藏Wilson's Wine Cellar的室內是禁菸的，如需抽菸，得到室外! 所以室內空氣是很清爽，不會煙霧瀰漫的! 店內裝潢優雅、氛圍輕鬆，在許多小細節部份也充滿了巧思 ((ex:牆上牛角頭裝飾、棧板拼貼而成的吧台...等 整個環境乾淨舒適 目前尚未有正式的品酒課程，預計以後會有詳細規劃課程 (有興趣者請至威爾森酒藏官方粉絲團follow) 而這木頭的長型吧檯，就會是未來的品酒教室上課地點喔! 除了長型吧檯座位區外，還有方型桌椅 酒櫃後方，隔出來的空間，放置沙發桌椅，有種VIP小包廂的感覺 以上看來，桌椅人數容量看起來不多耶 ~ 怎麼辦? Don't worry! 因為這裡不像一般酒吧、酒店!?Lounge Bar隨意的閒雜人等出入，而是採預約制， 亦或有心買酒、送酒(可禮品包裝)、品酒的人都歡迎光臨， 店家店員會非常熱情友善的介紹酒、建議合適的送酒選擇、紅酒品酒教學 這次來到威爾森酒藏Wilson's Wine Cellar品嚐了兩瓶酒， 分別是白酒和紅酒兩種不同種類的酒型， 話說 ~ 喝不完的還可以請店家掛名寄酒，下次再來喝 : ) 店家先詢問我們喜愛的口感，例如喜歡偏酸、還是順口...等，為我們挑選推薦這兩款酒， 開心的是學到了點品酒小知識! ※ 色澤: (如同上圖)不管白酒還是紅酒，第一步可先欣賞其光感和色澤 ※ 味道: 聞，輕晃酒杯，細聞杯中香氣是果香?花香?還是...? ※ 品嚐: 勿大口喝酒，紅酒與白酒是要細細品嚐，先以舌尖碰觸，之後整個順滑落喉 PINOT GRIGIO VENEZIE 產區:義大利 年份:2012 此款白酒頗為推薦 顏色:近乎透光白 香氣:淡香 口感:平滑順口 智利紅魔鬼珍釀紅酒 Casillero del Diablo Resera Privada 產區:智利 年份:2011 喜歡那瓶身鑲在瓶上的紅魔鬼★ 顏色:深紅 香氣:濃郁果香 口感:濃郁渾厚，酸甜平衡 品酒的學問學無止境，從酒杯的種類用法到品酒整個流程...等， 期待威爾森酒藏Wilson's Wine Cellar 正式開品酒課程，帶領有興趣的朋友們，能更增加關於台灣紅酒教育的推廣與教學 厲害的是，威爾森酒藏Wilson's Wine Cellar有推出異業合作， 可以品酒與美甲!!! (( 天阿，這不是女人們的愛嗎? 還有品酒與精油、手工肥皂教學 : ) 以上有興趣的都可電洽威爾森酒藏Wilson's Wine Cellar詢問喔! 最後貼心的小叮嚀 :喝酒不開車，開車不喝酒 --

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