※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JR8dcOn ] 作者: dtmsimon (賓士級電冰箱) 看板: Food 標題: [食記] [台中小吃][西區] 俗擱大碗的301水餃小吃 時間: Fri May 9 15:55:13 2014 圖文版:http://www.dtmsimon.com/2014/05/301men02.html 消費日期:2014/04 ( http://goo.gl/vaqx31 ) 301小吃店冰箱在2008年的時候曾經介紹過，沒想到這麼多年之後竟然 網路上還是只有冰箱2008年那篇文章 ( http://goo.gl/Bqh0PI )，有 給他神奇到，這又變成我的"獨家"了~~~XD ( http://goo.gl/syqt5w ) 印象中這家店是之前還在念高中時去女中"遊蕩"發現的，店址就在台中 女中後面的府後街上。那時候市政府還沒搬到中港路，加上地方法院 就在旁邊，所以基本上中午時分這邊是很熱鬧的。 這回去是禮拜天中午，附近街上其實沒什麼人，不過進店後有發現客 人都是三三兩兩進來用餐，應該都是熟客居多吧? ( http://goo.gl/AuDVaz ) 看了看價目表再對照6年前的資料發現，竟然沒漲價，好佛心啊! ( http://goo.gl/nni8Wo ) 滷味就擺在店門口的餐檯上，想吃什麼直接跟老闆說，切好會告訴你 滷菜多少錢。 ( http://goo.gl/yIJB6e ) 用餐環境還算明亮寬敞，夏天冷氣開放，吃麵很舒服。 ( http://goo.gl/680wJg ) 點餐方式是自己劃單，然後交給老闆，吃完再付錢。 ( http://goo.gl/fzoxNI ) 榨醬麵是我之前來吃就很喜歡的，這次當然又點。湯品點了榨菜肉絲 湯，小菜切了豬耳朵跟滷蛋，後面還有水餃。 ( http://goo.gl/YBsrC3 ) 滷蛋一顆加上豬耳朵一份一共38元。 ( http://goo.gl/HwLrWS ) 豬耳朵有燙過再上菜，口感有點軟爛，下次去我會請老闆娘不要燙過。 ( http://goo.gl/gdPTuz ) 滷蛋是雞蛋下去滷，入味程度不錯，應該是8元一顆。 ( http://goo.gl/ZMsQue ) 來這種外省麵館吃麵，桌上一定都會有這樣一罐辣椒醬。 ( http://goo.gl/8Agm0R ) 榨醬麵來了，這是小碗一碗40元，跟6年前那一碗價格一樣。 ( http://goo.gl/cIqZQN ) 特製榨醬吃得到完整的豆瓣，大量的黃瓜絲讓我看了就很開心，不過 旁邊的燙豆芽似乎有點多餘。 ( http://goo.gl/IyEliv ) 把醬跟麵充分拌勻後來吃，榨醬的味道很香，均勻沾在麵上讓麵的口感 吃起來很滑口。喜歡吃辣的朋友可以加點桌上的辣椒醬，整個也很美味。 ( http://goo.gl/LxtPhg ) 水餃之前我沒吃過，心想以水餃為招牌就點10個來試試看。 ( http://goo.gl/VnP3Fr ) 結果他們的水餃是皮厚餡多那種，沒有說很美味，不過就是過去外省家 庭家常的那種水餃，吃粗飽的。 ( http://goo.gl/hbWDcy ) 上回餛飩湯日我很驚豔，這回換試試看榨菜肉絲湯，結果有點踢到鐵板。 ( http://goo.gl/Q8nYZs ) 雖然小碗一樣是30塊錢，差不多是別人家大碗的量真的很便宜，裡頭料 也還實在。只是，不知道哪個環節出了問題?這碗湯我一直喝到一股油 臭味，不知道是湯頭還是豬肉發出來的?最後這碗只有淺嚐沒有完食。 不過這真的是一家很經濟味道又不錯的小店，想吃飽花少少錢來這邊一 定可以辦到，而我下次來我看還是乖乖喝餛飩湯就好了.... 作者: ( http://goo.gl/PO9KJL ) 以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考! 店家資訊: 301水餃小吃店 台中市西區府後街28號 04-22278262 營業時間:11:10~13:45/16:30~19:45 刷卡:不可 停車場:路邊公有停車格 顯示詳細地圖 ( http://goo.gl/RO6Evk ) -- 南北貨俱樂部: FB粉絲團:http://www.facebook.com/dtmsimoncook 電冰箱的吃喝玩樂誌:http://www.dtmsimon.com 線上廚藝教室:http://cook.dtmsimon.com --

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