※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JSVQg-6 ] 作者: dtmsimon (賓士級電冰箱) 看板: Food 標題: [食記] [台中小吃][北區]玉米之家燒番麥&小7日系啤酒83折又來了 時間: Tue May 13 18:40:38 2014 圖文版: 消費日期:2014/05 ( http://goo.gl/3Ar8vu ) 前幾天跑去小7買東西，意外發現限量進口日系啤酒又悄悄上架囉，果 然夏天真的到了呀~ (行政院衛生署警告:飲酒過量有礙健康。酒後不開車，安全有保障!) ( http://goo.gl/ROZHAA ) 這回架上的日本啤酒除了我很喜歡的Orion沖繩生啤酒之外，還有另外 4款沒有看過的~其實日本在地啤酒有很多季節限定或是特仕版，大部分 都是又香又醇，台灣這幾隻雖然價位算中上，但是算一算打折下來一瓶 在台灣也只要日幣200元左右，比在東京喝還便宜。還有一個重點是， 這些啤酒都是日本國內版直接輸出，品質是最好的唷! ( http://goo.gl/q7dj7P ) 首先就是我在日本沖繩沒見過面卻在台灣第三次看到他的沖繩Orion啤 酒，這支生啤我個人大推，完全不苦不澀，麥味十足卻很適合乾杯。 這回小7還近來金色這一瓶叫做麥職人的，麥味更濃一點，不過也很適 合乾杯，挺不賴，只是我還是愛白色這瓶~XD ( http://goo.gl/RpRQSl ) 再來這瓶SUNTORY的和膳也挺有趣，酒精濃度雖然只有3.5%看起來 好像很弱。不過這支酒聽說就是做來搭配和食，大家知道日本料理講 求原味的呈現，這樣的酒精濃度不會有嗆的感覺，酒汁本身味道也很 香醇卻不會太搶戲，搭配日本料理或輕食很適合。另外這一瓶是純麥 啤酒，喜歡德系啤酒的朋友應該會很喜歡這支。 ( http://goo.gl/71ON38 ) 最後這支是這裡面最弱的，因為他是發泡酒。所謂發泡酒這東西在日本 市面上流通是因為他是調製出來的酒類不是釀造，所以稅金會比較低。 日本人通常都會先喝一般啤酒之後再買發泡酒來續飲，這樣會比較經濟 一點。(以上是我熟悉日本的朋友跟我說的，資料來源:電冰箱的朋友XD) ( http://goo.gl/DROOgC ) 既然搬了那麼多好喝的啤酒回家，那也要順便帶點下酒好料，這時候香 噴噴的燒番麥就是飲酒最佳良伴! ( http://goo.gl/rc0puF ) 這家位於台中市民權路跟健行路口的玉米之家是少數台中市區固定攤位 在賣烤玉米的，其他大部分都是跟著夜市流動跑攤的比較多。玉米的品 種其實也會影響烤玉米的口感，像一般外面很多都是用糯米玉米，口感 偏軟爛，其實拿來烤香氣很差，雖然便宜有的地方100元好幾串，但我 還是偏好這種買起來可能會是"天價"的傳統白玉米。 ( http://goo.gl/IULtxc ) 點用烤玉米很簡單，自行翻開攤子上白色的保溫箱裡頭會有一些烤好 的玉米半成品，自行掏選之後給老闆秤重計價。其實我相信很多人買烤 玉米最怕計價這個程序，有時常常爆出天價!像上回看到橘子狗 ( http://goo.gl/WsJ9wN )在夜市買 一根烤玉米要80幾，真的坑很大啊!不過還好玉米之家的價位很公道，我 這一串才55元，在這邊買好像也沒超過75元/根過。 ( http://goo.gl/ZVq8fo ) 吃烤玉米我喜歡請店家烤乾一點比較香，大家看他們家的玉米是不是 巧起來相當俐落的感覺，醬料不會沾來沾去。這間的烤玉米也是冰箱姊 夫的最愛，每次回台灣都要去買不然回大陸會不甘心~ ( http://goo.gl/7dNFvG ) 粒粒分明口感略硬的玉米，刷醬燒烤之後會再撒上特製的沙茶粉，一顆 一顆咬下來再嘴裡慢慢咀嚼，真的香氣十足不是蓋的，這時候再來口冰 涼的啤酒，在炎熱的夏天，人生至此夫復何求呀!XD 作者: ( http://goo.gl/PO9KJL ) 以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考! 店家資訊: 玉米之家 台中市北區民權路465號前(健行路、民權路交叉口) 0912-362641 營業時間:晚間到差不多23:00 刷卡:不可 停車場:無 顯示詳細地圖 ( http://goo.gl/72y5b4 ) -- 南北貨俱樂部: FB粉絲團:http://www.facebook.com/dtmsimoncook 電冰箱的吃喝玩樂誌:http://www.dtmsimon.com 線上廚藝教室:http://cook.dtmsimon.com --

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