※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JTG3hul ] 作者: dtmsimon (賓士級電冰箱) 看板: Food 標題: [食記] [台中小吃][西區] 鵝媽媽鵝肉、鴨肉飯 時間: Fri May 16 02:01:09 2014 圖文版:http://www.dtmsimon.com/2014/05/sogomisuwa.html 消費日期:2014/05 ( http://goo.gl/7uLq8B ) 台中叫做鵝媽媽的鵝肉店有好多家，之前已經有跟大家介紹過西屯路 的鵝媽媽，另外在華美黃昏市場裡也有一家鵝肉攤叫鵝媽媽，再來就 是今天要帶大家去吃，位於西區美村路一段魚市米糕 ( http://goo.gl/xEotNZ )隔壁的鵝媽媽。 ( http://goo.gl/uP5js2 ) 雖然是以鵝為名，不過鵝媽媽的料理可是鵝、鴨通殺，同時也有供應羊 肉、深海魚肉料理，品項可說是還滿多的。 ( http://goo.gl/gZVoNZ ) 找位置坐下後，就可以在歐德單上面寫上桌號及要點用的餐點。 ( http://goo.gl/RieBlw ) 這是我一個人的晚餐，再多點一樣我就吃不下去了.....@@a ( http://goo.gl/D6fT5X ) 鴨肉飯聽說也是店裡招牌，所以點了一碗來認識一下。小碗鴨肉飯一 碗才30元，份量其實不小喔。有別於之前吃的福安鴨肉飯 ( http://goo.gl/UTtaoV )， 鵝媽媽的澆料就是單純的鹽高湯，吃起來感覺很清爽，比較像火雞肉 飯的做法，我覺得很好吃。 ( http://goo.gl/Zu8ECR ) 接下來這個一份30元的筍乾冰箱個人是很大推的，這個筍乾的品質不但 好，而且留下的酸味很夠，又不會太鹹，愛吃筍乾的朋友有來這邊用餐 千萬不能錯過喔! ( http://goo.gl/TB5snu ) 不過這個一盤50元的脆腸乾料我個人就覺得普普，可能來點東泉辣椒醬 會改善一點滋味~~XD ( http://goo.gl/6Z7jvd ) 當歸鴨湯一碗40元，裡頭的肉有3~4塊，還算超值。 ( http://goo.gl/l9KTSO ) 鴨肉是一般汆燙熟成的鹽水鴨剁塊，肉本身不帶有藥材味。當歸湯頭是 屬於中藥味比較濃郁那種，如果是寒流來襲時來上一碗真的很享受。 ( http://goo.gl/Y3uLlH ) ( http://goo.gl/XWqgWN ) 還有其他的鴨肉飯跟當歸鴨(鵝) 北港王鴨肉飯 ( http://goo.gl/rnI0lh ) 北港福安鴨肉飯 ( http://goo.gl/UTtaoV ) 鴨香寶極品當歸鴨 ( http://goo.gl/BjZzFG ) 一心市場當歸鴨 ( http://goo.gl/AECBtH ) 銘宗當歸鴨 ( http://goo.gl/PBDg5N ) 逢甲紅燒當歸鴨 ( http://goo.gl/BGMrXw ) 西屯路鵝媽媽鵝肉 ( http://goo.gl/W2JTgY ) 珍香小吃店 ( http://goo.gl/PYeOwp ) 鹽水當歸鴨 ( http://goo.gl/SaawDb ) 客再來當歸鴨 ( http://goo.gl/EeIEpr ) 作者: ( http://goo.gl/PO9KJL ) 以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考! 店家資訊: 西區鵝媽媽鵝肉、鴨肉飯、當歸鴨 台中市西區美村路一段52巷4號 04-23260001 營業時間:17:00~25:00(周四公休) 刷卡:不可 停車場:無 顯示詳細地圖 ( http://goo.gl/9mO80z ) -- 南北貨俱樂部: FB粉絲團:http://www.facebook.com/dtmsimoncook 電冰箱的吃喝玩樂誌:http://www.dtmsimon.com 線上廚藝教室:http://cook.dtmsimon.com --

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