餐廳名稱：台中-印月創意東方宴。傳統與創意的驚艷衝突 消費時間：2014/01 地址： 台中市西屯區市政北一路168號 電話： 04-2251-1155 網誌好讀圖文版:P http://www.mokafun.com/taichung-wein MokaFun美食團 : http://www.mokafun.com/ MokaFun粉絲團 : http://www.facebook.com/mokafun ----------------------------------------------------------------------- 印月創意東方宴算是台中很有名的創意料理餐廳，這次用餐是前公司的尾牙宴，寫這篇文章的時候好想念以前的戰友阿，印月的菜也的確令人驚艷，每道菜上菜的時候總是可以吸引人的目光，這間位於七期的餐廳當然的價位也是七期的價位，個人覺得是種豪華的饗宴! 印月的建築很單純，外牆就這樣裸妝上陣 餐廳的廚房屬於半開放式廚房，你可以看到服務人員在處理你待會要吃的食物 如果你喜歡飯後來一杯的，我想印月的酒吧也可以滿足你唷，這裡酒的種類也太多了吧 好啦，就是這一桌了，好懷念阿，好懷念女生比男生多的公司阿~~哈哈印月十人桌比一般的來的大也來的沉，廢話不多說，直接請小姐上菜了 說真的我不記得菜名了，因為我們是叫合菜，所以…..有些我根本也不知道菜名阿，大家就看看圖片先吧 桂花釀梨心，小小的酒杯下面裝水果醋，上方用水果肉塞了一隻蝦子，很棒的開胃菜 冷盤前菜，牡丹鮮筍沙拉+醉雞+千層肴耳，其中最好吃的是牡丹鮮筍沙拉，筍子很脆很鮮甜，這樣的裝是跟擺盤，前兩道菜就讓我小小的驚喜了 御貢品干貝，這個超好吃的，內容有干貝、豆干、筍子….，炒的甜鹹適中，包在生菜中一口咬下，爽度很高，真的好吃 乾扁四季豆+豬肉四季豆串，這倒也是視覺上的享受，食材全部都是熟的，下方放了煙熏，讓你在拿取食材的時候感覺食材熱呼呼的，兩者都處理得很棒 上海菜飯，蔬菜跟著飯一起蒸煮，飯裡帶著淡淡的菜香，不錯 酸湯老黃牛，服務人員會到桌邊服務，湯底是以酸麻為主，加入牛肉、牛肚、牛筋、筍片下去煮，湯喝起來酸酸辣辣麻麻的，爽度很高 南肉煲津白，用大白菜搭配金華火腿和筍干，以雞高湯上湯燜煮而成，最後再灑上飛魚卵，高湯呈現乳白色，但味道並不重，走的是很清淡的風格，大白菜已經很爛且入味，吃了那麼前面那道口味重的，這個大白菜突然略感遜色 醬蒸海時鮮，以魚露清蒸再淋上和豆酥拌，口味上很香，魚肉很鮮 酥炸醉元寶，腳庫先炸過再滷，比較肥的地方都逼出油脂了，吃起來只有Q，瘦肉的部分很入味，旁邊搭配醃製小番茄，酸甜去膩，這道菜的擺盤很鮮艷 蘇杭雞舞鍋，搭配巴西蘑菇+凍豆腐去熬出來的，口味上也屬於比較清淡，雞肉已經非常的軟爛了，輕輕一拉就可以骨肉分離 吃完後我們就移駕到樓下吃水果和甜點了，這邊就不多介紹啦，因為已經飽到喉嚨來了 最後來一杯完美的調酒做為結束，好完美的一場尾牙宴啊! 結論: 印月創意料理實在是令我太驚艷了!感謝前老闆挑了這間阿~哈哈，印月坐落在七期市政北一路上，非常的好找，價位上比傳統的餐廳高上一些些，老一輩的可能會有點不習慣，但對我這種中生代的倒是適應的非常好，除了十人桌大合菜外，也有下午茶、雙人套餐、六人 套餐，想要休閒的過個貴婦下午，來喝個下午茶也是可以，印月的服務態度也很好，整個用餐過程很舒服 ■名稱：台中-印月創意東方宴。傳統與創意的驚艷衝突 ■消費時間：2014/01 ■地址： 台中市西屯區市政北一路168號 ■電話：04-2251-1155 ■營業時間:平日11:00~14:30，下午茶14:30~17:30，晚餐17:30~22:00，宵夜21:30~02:00 ■每人平均價位：130~300元 ■Facebook： ■消費方式：單點、合菜 ■優惠： ■再訪機率：中 ■停車資訊：機車易,汽車可 ■兒童座椅：不知 ■兒童餐具：不知 MokaFun美食團 : http://www.mokafun.com/ MokaFun粉絲團 : http://www.facebook.com/mokafun -- 吃美食?到這看看吧! http://www.mokafun.com --

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