※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KGKRnV4 ] 作者: dtmsimon (賓士級電冰箱) 看板: Food 標題: [食記] [台中中區]堅持30年不漲價的阿文小麵店 時間: Sat Oct 18 00:42:15 2014 圖文版:http://www.dtmsimon.com/2014/10/awennoodle.html 消費日期:2014/10 ( http://goo.gl/sx5yuD ) 台中舊市區小吃臥虎藏龍了解台中的朋友應該都很清楚，只是很多店真 的需要花點工夫，甚至碰碰運氣才能剛好看到，比如果今天要跟大家介 紹的阿文小麵店就是冰箱不經意去發現的。 ( http://goo.gl/04wiXM ) 店址位於光復、雙十路一段路口附近，堅持三十年不漲價的扛棒讓人經 過時實在很難不去注意到。因為查資料時在網路上幾乎找不到這家店， 所以確切的店家資料跟營業時間從缺，只知道地址和公休日好像會另行 公告這兩樣是確定的XD (有機會問到正確的冰箱會再另行補上) ( http://goo.gl/VvCi6a ) 招牌店面看起來有銃新裝修，不過店裡沒口那台攤車一看就知道上了年 紀，攤車上面的價目表也都真的沒有改過價錢喔。因為找地圖時發現2012 年估狗接警車開過去時此店面還是銀樓，意思就是阿文雖然有可能是老 店，不過之前並不是在這邊營業應該是很肯定，不知道有人知道他們以 前在哪邊擺嗎? ( http://goo.gl/kCP7Lb ) 店內餐點價位從10元到25元不等，麵類通通25元，肉燥飯跟豬血湯才15 元，甚至油豆腐湯只要10元，老闆會不會太佛心啊? ( http://goo.gl/dG1CfD ) 右邊這位疑似就是老闆阿文本人，我是說疑似啦，因為錢都他在收。 ( http://goo.gl/ovVseZ ) 一大清早裡頭用餐的顧客真的可以用絡繹不絕來形容，吃飽就走翻桌率 極高，我發現很多都是在旁邊建國市場做生意的商家來這邊用餐唷。 ( http://goo.gl/jp3IYG ) 那我也當然要來見識一下他們家30年來價格始終如一的餐點。 ( http://goo.gl/WbjAQk ) 滷豆皮10元/份 ( http://goo.gl/ycxReo ) 這豆皮基本上滷得不油不膩，吃起來有一股淡淡的五香味，搭配醬油膏 及些許辣醬來吃味道還不賴。 ( http://goo.gl/iTt7G1 ) 粉腸湯25元/碗 天啊，現在在台中市區竟然還喝得到25元一碗的粉腸湯，還不是小小碗 那種，是正常份量喔。這樣一碗現在外面最少也要35元~40元，阿文只賣 25元真的是我小學年代的行情內~ ( http://goo.gl/8y3Xoh ) 裡面的粉腸給得也沒有因為25元而少放，量還算挺多的，重點是粉腸本 身也相當柔軟好吃，也不會過爛喔~ ( http://goo.gl/wcMHig ) 切仔乾麵25元 這個麵我就真的覺得很棒了，雖然步驟只是燙好黃麵、豆芽跟韭菜後淋 上店家特製肉燥，不過麵條本身口感較硬，肉燥味道也不會過重或過鹹， 整個吃起來感覺就是舒服。 ( http://goo.gl/1OCLsE ) 其實這麵要把他當炒麵來吃也是可以，很多攤子的炒麵其實也是燙一燙 在淋上肉燥而已。雖然事後想想30年前以這價位好像算貴，不過現在25 元的價位份量一般真的很令人驚喜，早上有到火車站附近活動可以參考 一下唷~ 本文照片由SONY A6000拍攝 作者: 以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考! 店家資訊: 阿文小麵店 台中市中區光復路21號 營業時間:早上 付款方式:只收現金 停車方式:路邊停車 停車難度:中 顯示詳細地圖 ( http://goo.gl/58xOpN ) 掌握最新吃喝玩樂資訊，趕快加入廚藝交流和吃喝玩樂粉絲團吧~ ( http://goo.gl/SBxmtl ) -- 南北貨俱樂部: FB粉絲團:http://www.facebook.com/dtmsimoncook 電冰箱的吃喝玩樂誌:http://www.dtmsimon.com 線上廚藝教室:http://cook.dtmsimon.com --

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