※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KH9ba-p ] 作者: suzisme (suz) 看板: Food 標題: [食記] 台中南屯 錢潮鐵板燒 時間: Mon Oct 20 13:10:57 2014 美味圖文:http://yaoching2003043.pixnet.net/blog/post/30451882 餐廳名稱：錢潮鐵板燒 消費時間：103.10 地址：台中市南屯區公益路二段117號(客家本色旁/燦坤對面) 電話：04-23192829 營業時間：11-22:00 每人平均價位：290+10% 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：黃金醬燒雞腿排 契作田園沙拉 ---------------------------------------------------- 最近偶然騎車經過發現之前的庵鍋物，又開始有動作了。已經在近日轉型成為 "套餐式的平價鐵板燒"端看這樣的風格與樣式，看起來似乎是要和也在台中新開店 的王品集團旗下"HOT 7" 來互別苗頭，兩家都打出290+10%的消費策略， 內容物看起來也算是物有所值，食安問題連環爆之下，物有所值比超值更重要 ▼ 仔細一查才發現這家是"客家本色"的新店，環境從外觀上來看也是走比較昏暗 裡面則在一堆天燈的籠罩下，倒不讓人覺得昏黃的感覺，雖然才開幕沒幾天 但用餐時段也是人潮滿滿，顯示這類型的鐵板燒在台中的確有它的市場 ▼ 餐點主要是走類似夏幕尼的風格，七品套餐路線290+10% 內部的桌已是走ㄇ字型，搭配幾個大的操作台，來因應所有的顧客 BTW開幕期間打卡按讚-送提拉米蘇一杯 ▼ 飲料有冬瓜露(冷)和玄米茶(熱)兩者擇一 挑選玄米茶的原因是因為它可以回沖，並沒有特殊的原因 冰的冬瓜露好像就不能續杯 ▼ 契作田園沙拉 長船型的沙拉盤，蔬菜都蠻新鮮好吃，淋上和風芝麻油醋更不錯 番薯還帶點梅子的味道，總之這盤沙拉清爽好吃 ▼ 牛蒡排骨湯/味噌吻仔魚湯 排骨雖然大塊但骨頭佔比大，湯頭算甘甜 ▼ 主菜 七選一 橙汁蒜香牛排/嫩煎西京雪花豚/黃金醬燒雞腿/嚴選泰北鮮魚 鐵鋤南洋鮮蝦/明太子大阪燒 在明太子大阪燒與黃金醬燒雞腿的猶豫下，還是選擇肉食 下一次在吃看看那大阪燒好了。 黃金雞腿肉表皮煎得酥脆入口還帶有肉汁，份量也不錯 只是比較容易冷掉.....(不知道是什麼原因) ▼ 鯖花魚蒸飯 米飯的口感還OK，調味不會過鹹 ▼ 晨露時蔬 炒木耳大陸妹，大陸妹雖然好吃但油了一點... ▼ 甜品 城門城門雞蛋糕 (這時會移駕兩旁的甜點座位區) 甜點是雞蛋糕還挺令我訝異的，一份就是兩顆 吃了半顆覺得還是兩顆好，雞蛋的香味很薄弱 感覺是吃了一團熱熱的麵糊 打卡送的提拉米蘇(按讚給服務人員確認後即可) 提拉米蘇表面撒得很不均勻，這是比較小的細節 另外不是我喜歡的酒香味，質地細膩但偏甜.... 總結 雖然還未吃過HOT 7暫時無從比較，但以 錢潮這樣的CP值 來說我覺得是物有所值，服務&食材都算不錯。可以嘗鮮 另外甜點則是這次我認為比較有問題的地方，要說不好應該就是這裡 店家資訊 錢潮 新鐵板燒料理 地址 台中市南屯區公益路二段117號(客家本色旁/燦坤對面) 電話 04-23192829 時間 11~22:00 檢視較大的地圖 延伸導讀 南屯新下午茶的好選擇-1% Bakery Cheese cake 忠明路炭烤小店，飄來好滋味(酋長炭烤) 鐵板套餐多變化，波士頓龍蝦也尬一腳 --

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