※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KJFHM8x ] 作者: diet83 (Crystal) 看板: Food 標題: [食記] 台中一凜拉麵 日式庭園裡吃拉麵 時間: Sun Oct 26 21:17:05 2014 餐廳名稱：一凜拉麵 消費時間：2014年/10月 地址：台中市西區精誠九街23號 電話：04-2329-2992 營業時間：11:30~15:00 17:30~21:00假日中午不休息 每人平均價位：300 可否刷卡：NA 有無包廂：NA 推薦菜色：拉麵 圖文完整版：http://crystal1983.pixnet.net/blog/post/227625655 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 最近很愛老房子改建的餐廳，在精誠路附近特別多這種餐廳， 今天要來介紹在精誠九街，“一凜日式拉”， 改建成非常日式的餐廳，日式庭園碎石子， 說是日本師傅的日式拉麵店，怎麼可以不來吃吃看捏！ 假日中午沒有休息時間，所以想避開人潮，一點半之後才來用餐， 大約等了兩組客人，先在外面走走照相。戶外也可以用餐，只不過有點熱。 發現了一隻好親人的貓貓，在庭園裡曬太陽睡午覺，非常親人。 這裡很特別的是跟日本餐飲店一樣，用餐卷機點餐， 但是服務人員會請你先入座給你Menu，先看要點什麼， 上面還教學如何用餐卷機，之後在自己去餐卷機買餐卷， 但是服務人員還是會在旁邊，幫忙換鈔或教學！ 在台灣很少看到，是蠻新鮮的啦！ 店裡位置不是很多，帶點粗獷的的日式裝潢風格。 這次坐在長桌區，前方的調味料有蒜酥、辣椒醬跟七味粉。 豚骨鹽味拉麵套餐NT.320，除了一碗豚骨鹽味拉麵外， 還附上一小碗咖哩飯跟一瓶330ml罐裝可樂。 咖哩飯，帶點辣味跟一點肉末，味道很夠，好吃耶！下次會來想吃咖哩定食！ 豚骨鹽味拉麵，叉燒、半熟蛋、蔥絲、筍乾跟海苔， Menu上介紹：熬煮十小時的豚骨湯頭加入日本岩鹽，還有柴魚味。 麵條是細麵條，有點硬度的拉麵，喜歡！ 叉燒肉帶點油花超軟嫩，筍乾也不會太鹹， 半熟蛋帶點甜味也好吃，但是湯頭安蹄覺的有點鹹，無法喝完！ 豚骨醬油拉麵NT.190，也是熬煮十小時的豚骨湯頭，不加味精！ 麵條是一樣的，配菜也差不多，但是個人比較偏愛醬油這位的湯頭， 好喝耶，比較不鹹，喝起來很溫順！ 唐揚炸雞NT.100，拉麵店的炸雞當然要點來吃吃看呀， 日本炸物那麼厲害！在這打卡還可以拿兌換卷下次送一份炸雞。 這炸雞很多汁，吃起來蒜味有點重，口感還不錯， 但是還是要搭配生菜絲或旁邊的檸檬或黃芥末美奶滋， 才不會覺得太鹹，這真的是重口味炸雞吶！ 總之，整體吃起來還不錯，下次想吃吃看叉燒丼飯或咖哩飯， 這裡的叉燒真的好軟嫩吶！ 安蹄感想：真的還蠻道地日式拉麵！ Address:台中市西區精誠九街23號 Tel:04-2329-2992 -- ✡歡迎光臨 水晶安蹄✡ 不務正業過生活 痞客邦：http://crystal1983.pixnet.net/blog ＦＢ：https://www.facebook.com/Crystalaunt --

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