=============================================================== 店名：「奇化加」韓國料理 地址：台中市南屯區大墩11街597號 電話：04-2380-8405 營業時間：平日 11:30~14:30 ,17:00~21:30 假日 11:30~21:30 價位範圍(每人)：400元加收一成服務費 刷卡（可/不可）：可 停車場：有專屬停車場 官網：http://www.jija.com.tw/index.php?fn=index&no5=C =============================================================== 食記連結: http://buuzkuo.pixnet.net/blog/post/110747569 前些日子與朋友約聚餐，在網路上找了幾間餐廳， 最後挑了這間「奇化加」韓國料理， 是因為網路上的評價上不差所以雀屏中選。 ▼奇化加韓國料理 「奇化加」韓國料理在大墩十一街與黎明東路口處， 專屬停車場就在餐廳旁的小空地，雖說簡易但是好處是不用煩惱找停車位。 ▼有專屬停車場 櫃台後面還擺了不少韓國藝人的週邊商品及進口的零食， 足可見這幾年韓流是多麼的夯，連餐廳都有賣這些東西。 ▼店內環境 來看看店內的用餐環境～～ 以四人座位為主，採光方面來說是非常的充足，空間也很寬敞。 店內牆上有不少韓國裝飾品用來增添整間店的氣氛， 另外還有一整片櫃子裡面泡著這些罐裝人蔘，很酷！ ▼人蔘 飲料區則是有提供可爾必思、咖啡、氣泡飲料， 還有他們提供的是杜老爺的冰淇淋，這些都是可以自由取用的。 ▼飲料區 ▼優惠組合餐 點餐的方式是吸引我們的因素之一，採用組合套餐模式， 有兩人、三人或是四人點餐方式，像我們當天是三個人用餐， 1150元包含主餐類選一樣、副餐類可選兩樣及小吃類可選兩樣。 （另外服務費則是加收10%） ▼主餐類 主餐類有銅盤烤肉、火鍋、豆腐鍋、部隊鍋或是人蔘雞湯可選； 副餐則有烤肉、石鍋拌飯或是麵類；小吃的部分就是煎餅及炒年糕。 ▼副餐類 ▼小吃類 當然如果不想點套餐組合，也是可以選擇單點的方式， 基本上組合餐內的所有品項都可單點，還有規劃兒童餐及進口飲料。 ▼小菜 吃韓式料理當然少不了的小菜，他們提供八樣小菜， 當天吃到的有豆乾、韓式泡菜、海帶芽、豆腐、黃豆芽、醃蘿蔔、毛豆等， 其中韓式泡菜、醃蘿蔔及豆腐我覺得很不錯吃，後來有再續。 ▼醃蘿蔔好吃 ▼牛肉 主餐的部分我們選的是「銅盤烤牛肉」～ 很快的就先送上銅盤及一盤牛肉，銅盤旁邊有高麗菜、豆腐、 金針菇、香菇及蛤蠣，另外還留一壺高湯給我們自己使用。 ▼銅盤烤肉 銅盤烤肉的樂趣就在於像是烤肉又有點像煮火鍋的方式， 肉片在銅盤上滋滋作響，肉汁還會往下流入高湯中，湯還可以直接喝。 ▼烤牛肉 銅盤烤肉的肉片部份大多都會先行醃漬過，不需要加甚麼調味料就很有味道， 一盤肉份量雖然不是很多，但是因為還有其他菜色， 以三個人的份量來看倒是挺剛好的。（我們是兩位男性加上一位女性） ▼醬料 桌上有附上三種調味醬汁，中間的是韓式味噌可以拿來沾肉， 紅色的是韓式辣椒醬，不過他們的辣椒醬比較水一點也沒那麼辣， 另外一個則是用來沾煎餅用的芝麻醬，鹹味帶點甜。 ▼牛肉包生菜吃 他們的牛肉其實蠻大片的，不是那種薄薄的肉片，比較像肉條， 這樣吃肉可以更豪氣更豪邁些，包著生菜淋點辣椒醬才叫吃韓式烤肉嘛！ ▼韓國味吃法 ▼豬肉泡菜炒年糕（小吃） 小吃的部分其中一樣我們選了「豬肉泡菜炒年糕」～ 原本霸子我想這道菜會是紅通通的顏色，結果不是， 豬肉就比較像是肉片的程度，而且我個人覺得不是很辣，還可以接受的口味。 ▼年糕加豬肉 ▼海鮮煎餅（小吃） 小吃的另一樣我們選的是「海鮮煎餅」～ 有些煎餅比較薄像薄餅，他們的海鮮煎餅算是比較厚的那種。 趁熱吃還可以吃到一些酥酥脆脆的滋味， 裡面還有不少蝦子跟章魚，而且沾剛剛的芝麻醬很搭耶！ ▼辣雞腿石鍋拌飯（副餐） 當然～石鍋拌飯也是去韓式餐廳裡不可少的一道菜， 所以其中一道副餐我們選了「辣雞腿石鍋拌飯」～ ▼拌阿拌 這個辣雞腿石鍋拌飯就有辣了，雞腿肉頗嫩， 不過米飯的部分我吃起來覺得稍微濕潤了點， 而且鍋巴的部分不是很多，我愛那種半濕半鍋巴的程度。 ▼有辣有辣 另外一個副餐點是小份的「海鮮豆腐鍋」， 這個海鮮豆腐鍋的份量適合兩個人一起吃， 喝起來類似大醬湯的滋味，豆腐在下面，還有蝦子高麗菜等配料。 ▼海鮮豆腐鍋（小） 飲料的部分我只有喝可爾必司，喝起來有純沒有加水， 最後還去挖了兩球分別是花生及情人果口味的冰淇淋， 杜老爺的品質還算有一定的水準，至少不會覺得太差。 ▼飯後的冰淇淋 「奇化加」韓國料理整體來說蠻適合多人聚餐的地方， 口味上不至於給人有太大的落差感，份量上拿捏得很剛好， 三人組合餐吃到最後其實蠻飽的，很適合每種類型都想嘗試的捧油， 如果是兩人組合餐可能要加點一樣小菜吃， 又加上有自己的專屬停車場，朋友吃了覺得可以帶其他家人朋友來嚐嚐， 可見他們也認為「奇化加」不錯吃，有興趣的捧油不妨參考看看囉！ --

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