※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: coopers (酷婆氏) 看板: Food 標題: [食玩誌] 台北-微風台北車站-Bosani、讚岐、Beard PaPa 時間: Thu Jul 31 14:22:45 2008 餐廳名稱：微風台北車站：Bosani義大利麵、讚岐烏龍麵、Beard PaPa泡芙 圖文版食記：http://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/18458780 地址：台北市北平西路3號(台北火車站2F) (網誌右上角有地圖) 電話：02-6632-8999 營業時間：週一~週日am10:00~pm10:00 官網：http://www.breezecenter.com.tw/bts-1.htm 還記得微風未進駐前，台北車站二樓是冷冷清清的美食街， 還隱隱有股聞了不舒服的怪味。 微風進駐後，二樓煥然一新， 並且採用舒適的燈光與新穎的裝潢， 徹底解決候車民眾用餐問題。 還記得當時往返高雄、台北，都要避開用餐時間， 因為台北車站及周邊對一個外地人來說， 真的沒有什麼用餐選擇，更何況帶著行李穿梭台北車站，非常不方便。 微風台北車站內有四大主題館：牛肉麵競技館、台灣夜市、咖哩皇宮、美食共和國， 另外有各式主題餐廳區。 逛了一圈，我們決定在美食共和國選兩家不同的店。 Bosani，義大利肉醬麵，單點100元，加套餐附麵包及濃湯20元。 加套餐還挺划算的，也比較吃得飽。 麵包烤得沒有很酥，導致口感與香氣都不夠好， 用來沾濃湯還比較好吃。 濃湯頗濃稠，吃得到馬鈴薯與疑似培根的碎塊。 義大利麵麵體本身煮得不錯，很Q， 可惜應該沒有泡過冰水與拌些橄欖油，不然口感會更好。 上頭的蕃茄肉醬加入許多蒜頭，又鹹又香口味很重； 裡頭的絞肉幾乎是瘦肉，雖然比肥絞肉來得好， 但是肉卻因熬煮而失去水份，再吸收蕃茄湯汁後，絞肉會過鹹。 不過吃得到蕃茄肉，整體來講還是不錯吃。 讚岐，豬排烏龍麵套餐，150元。可選一份30元小菜。 小菜是醋酸馬鈴薯，清脆的口感會讓不知情的人誤以為是筍子或豆薯。 雖然清爽，不過我吃不太習慣，還是喜歡軟軟且入口即化的馬鈴薯。 豬排用的是液狀的沾料，沾料味道吃不太出來， 但是豬排沾了後並不會搶了豬排的味道， 而且豬排炸得不錯吃，不會太油太乾。 好市多就買得到的讚岐烏龍麵條， 滑溜卻富嚼勁又彈牙的口感會讓人一吃就愛上。 讚岐的湯頭用非常多的海帶熬煮，充滿海帶的香甜味； 微微入味的麵條再帶著麵條本身的麵粉味， 加上麵條極佳的口感，真是一碗讓人回味的烏龍麵。 烏龍麵吃完後，會看到碗底還有一堆海帶， 舀著吃可以品嚐到湯頭本身的美味。 Beard PaPa就位在某一個手扶梯旁邊，很容易看到。 吃過田中家、廣田的日式泡芙，一直無緣嚐試Beard PaPa。 現在台北車站有店面後，上台北就很有機會買到了！ 後方有一些內用座位， 可以直接看到台北車站的一樓大廳及二樓對面的美食區，景觀不錯。 耶克蕾亞，50元。熱皇家奶茶，45元。 上層裹著巧克力，看起來非常好吃。 拿起來很輕巧，而且很軟，用一點點力就會壓擠泡芙。 輕咬下，柔軟又香甜， 接著巧克力的苦甜會淡淡加入，舒展整個味蕾。 裡頭的香草奶油餡，淺淺的甜味，爽口不甜膩。 熱皇家奶茶，小心翼翼地啜飲著，發現並不會燙口， 於是更放心地喝著。已經加糖的奶茶，並不會太甜， 茶香與奶味雖輕淡，搭著泡芙卻很適合，飄散著柔柔日式風情。 更多照片：http://photo.xuite.net/cassie1029/2665518 --

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