※ [本文轉錄自 BigShiLin 看板 #1C4FVHxm ] 作者: blueherobest (孤獨的藍英雄) 看板: BigShiLin 標題: [食記] 士林 新疆串烤 時間: Thu Jun 10 22:33:50 2010 圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/26344610 這家小串烤店就在士林夜市附近，承德路上，乍看之下蠻像是熱炒店的。 店內裝潢非常簡單，點餐方式就是自行去冰箱拿想吃的料，上面都有標價， 然後放在盤子給老闆，烤好就會送上桌來了。 串烤的價錢都不算太貴，大概在20～30元之間，我點了牛肉串、羊肉串、雞 肉串、雞皮、百頁豆腐、甜不辣、杏鮑菇、糯米腸等，烤得還可以，中規中 矩的，肉串上灑上孜然粉與辣椒粉，帶點辣味，孜然味道還好，但肉質還可 以，羊肉沒什麼騷味，吃起來都蠻嫩的，雞皮烤得有點過焦，甜不辣和百頁 豆腐好像有油炸過，因為吃起來很明顯是炸過的口感，不太像是單純用烤的 ，但沒看老闆烤肉過程，也不知道是不是油炸過，只是猜測罷了，不知道其 他肉串是不是也是先炸再烤？ 總之，這家當做宵夜或是與朋友喝個小酒，吃幾隻串烤的小店，還算不錯啦 ，價錢也不是太貴，品質也還可以接受。 新疆串烤 地址：台北市承德路四段94號 -- 一個人的旅行、美食與生活 http://bluehero.pixnet.net/blog --

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