※ [本文轉錄自 Food 看板 #1SOGdlNu ] 作者: shinyban (甩尼班) 看板: Food 標題: [食記] 新北淡水—亞太飯店綠漾餐廳｜綠色生態中的宴席料理｜淡水站 時間: Mon Feb 11 13:36:44 2019 餐廳名稱：淡水亞太飯店綠漾餐廳 消費時間：2019/1 地址：新北市淡水區中正東路一段三巷一號 電話：02-2625-5333#6662 營業時間：中餐11:30-14:00（最後點餐時間:13:30）；晚餐17:30-21:00（最後點餐時間:20:30） 每人平均價位：920+10% 可否刷卡：可 有無包廂：無 [*BLOG：http://shinyban.pixnet.net/blog/post/466851377 ] 託公司聚餐的福，這次跑到了淡水、紅樹林小旅行 雖然在淡水念了四年的書，卻只有涉獵校園周邊平價美食 這次榮幸到「亞太飯店」享用美饌，心中著實期待 -- 「亞太飯店」位於捷運淡水站約十分鐘腳程，交通還算便利 而我建議如果天氣好，可以從捷運紅樹林站下車，沿著步道欣賞濕地風景，頗有閒情逸致 可能由於地點緣故，所以似乎以國外團客居多，不少遊覽車都停靠在旁 餐廳內的採光良好，以淺色系為主，乾淨且明亮 但不得不說，餐具的老舊程度，能輕易以肉眼所見，對我來說是滿大的扣分 -- ▲砂鍋竹笙中排翅（亞太套餐 $920+10%） 排翅吃起來有點硬，整體表現普通 沒有什麼太大記憶點，滿像喜宴會出現的菜色 ▲上湯龍蝦（亞太套餐 $920+10%） 這道龍蝦是我整個套餐最喜歡的菜色 龍蝦的肉質Q彈厚實，可以輕易用叉子取下，一口咬下的口感真的超滿足 上湯中似乎有加上蛋黃，口味溫醇不過鹹 ▲紅酒羊小排（亞太套餐 $920+10%） 醬汁偏甜，有類似橙汁的水果味 羊小排熟度是全熟，肉質很韌，需要費心去咀嚼 一旁只有一小朵很空虛的花椰菜，以這價位來說，擺盤跟口味都是不合格的 ▲剁椒九孔鮑魚（亞太套餐 $920+10%） 九孔鮑魚應該就是所謂的九孔，肉質較為Q彈 以兩種剁椒及蒜頭做調味，下方舖上嫩豆腐中和重口味 整體吃起來不夠精緻，也沒有太大記憶點 ▲臘味炒飯（亞太套餐 $920+10%） 這道炒飯的米飯口感很乾，但又不是粒粒分明 吃起來很像飯店自助吧的等級，不論香氣、口感、口味都不及格 ▲四季水果/精緻甜點/咖啡或紅茶（亞太套餐 $920+10%） 最後的最後，就是一杯普通的飲料，加上一些水果跟甜點奶酪作為結尾 吃到最後，真的有一種，阿！沒有了啊？這種空虛的感受 -- 整體吃下來，光是用照片看應該就能了解符不符合他的價位… 另外用餐前也發生了一些小插曲，主管完全搞錯我們要用餐的餐點 直到第一道上桌，才發現好像跟網站上的不符，才立即將餐點回收 雖然處理速度算快，但服務態度似乎沒有達到飯店該有的標準 以一千元的價位來說，我覺得還能有更好的餐點及品質，以上淺見分享 --

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