不知道近年來淡水的麵線有沒有增加？ 一直以來還算常吃大勇， 水碓紅麵線營業時間對我不太友善只吃到一次 英專路早上的麵線，同事買的不知道是不是文中所記 老邱吃的時候已經是素食香菇麵線了 銘記沒吃過，上次吃了新春路口越華的麵線 今天吃了學府路真的好麵線 覺得可以來個麵線紀錄拋磚引玉， 希望能引出吃貨鄉親們不吝分享～ 覺得好吃的： 大勇 聽說以前叫勇伯？我不吃蚵仔只吃大腸 他們家的腸口感緊實有滷過， 整體來說越做越大可算是不出錯， 但有越來越稀的感覺就是 捷運站旁邊開了分店大概5-6個位置 值得讚許的是對老人家很有耐心 （上次我看到有個手抖老人吃的滿桌） 越華 這位於新春街口的路邊攤擁有微店面 其實是越式料理，不知為什麼也有賣麵線真的是滿驚奇 而且味道還挺好～ 料多實在略為偏甜 不知道是否傳說中的台南味XDDDD 推薦大家試試看（怕熱的外帶或等天涼些 真的好 邊吃邊查，本來以為是當年的麵線大王 因為估狗可以看到以前麵線大王的照片 招牌上跟這家賣的品項一樣阿 但離去前詢問店家卻說不是@@ 麵線我吃綜合口味大腸肉丁，大腸有些偏軟爛 肉丁胡椒味很重，但料都給的蠻多（蒜也是 甜不辣也Ok，算傳統的口味吧 以我較重口味的人都覺得料頗有鹹度 沒什麼記憶或覺得普通的： 阿太 淡金路上開到很晚也有熊貓的一家店 只吃過一次，記憶中好像溫溫的... 沒有特別的好感而且有點久我淡忘了真抱歉 水碓紅 這家好像超級早開門然後午也休晚也休？ 當年讀淡江沒騎車不太會特別走出來吃 現在上班了更難配合他的營業時間啊啊啊 但記憶中好像沒什麼味道也沒什麼料？ 真的好模糊喔，請強者補充 英專路 同事有次心血來潮買了早餐給我 我只記得這家有一種非常特別的中藥味 然後因為沒特別加料對我來說應該口味偏淡 （麵線我愛酸辣口味，烏醋辣椒不用錢XDD 老邱 現在還有麵線嗎？？ 幾年前吃香菇麵線還真的是只有清淡可以形容 如果還有賣，也不太推薦哈哈哈哈哈哈 我連他的香菇是香菇本人還是加工素食製品都不記得了 不過專心在臭豆腐真的是對的 無論豆腐、蘿蔔糕、米腸都是邪惡的美味啊 以上是個人不負責試吃心得 說了這麼多當然要介紹一下我最推的麵線 1. 傳奇麵線（不贅述，心目中的No 1 2. 阿旺麵線（青春記憶的味道，特別的是有加酸菜 （打了好多字我希望能夠順利張貼阿彌陀佛） ※ 引述《austin002400 (derder)》之銘言： : 最近剛搬到淡水 : 一直很想吃大腸麵線 : 請問淡水有推薦的大腸麵線嗎? : :) --

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