※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: guessworld (奶油不飛￾ ) 看板: Food 標題: [PH食記] 龍潭 全家樂農莊 時間: Mon Jan 21 12:06:40 2008 圖文網誌版請點：http://www.wretch.cc/blog/GUESSWORLD&article_id=7097997 店名：全家樂農莊 電話：03)4714567,0932)167435 地址：桃園縣龍潭鄉三林村清水坑2鄰11-1號 -------------------------------------------------------------------------------- 前一陣子剛好Christmas有一段假期，小叔叔一家人從美國回來過年，懶得跑遠去吃飯， 剛好爺爺家就在石管局，附近一堆活魚餐廳， 本想到佈置美麗的印象清水用餐，可惜被婚禮包場， 於是轉戰到旁邊的全家樂農莊，從外觀看起來不怎麼起眼， 要不是三叔先探察過地形，我們平時也不敢就這樣進去。 餐廳內很簡樸，很鄉村式的餐廳。 後頭有一大個養殖魚場，也可以現釣現烤吃，外頭有許多人邊釣邊烤著魚，還蠻有趣的。 我們點了合菜之後，老闆便到魚瘟裡現撈了三條活跳跳的鯛魚，媽米說其實就是吳鍋魚。 又在庭園裡晃了一陣，大家邊閒聊等菜上。 院子裡老板養了孔雀，還把雞跟兔子關在一起，我們笑說真是標準的雞兔同籠啊! 過了一段時間，我們還先享用了一塊中午新鮮到手的北海道奶油戚風蛋糕 ，就先上了一鍋香菇雞湯，老闆說雞是自己養的，應該是土雞吧我有點忘了， 雞肉口感很紮實卻不柴，湯頭還不錯，一大鍋全喝光了。 沒多久清蒸魚就新鮮上桌了，果然是現撈現煮的，真的很新鮮， 調味跟烹調方式都很簡單，就蠻好吃囉。 鮮魚上桌第二發，同樣的魚使用不同料理方法，將魚酥炸後再淋上糖醋醬料， 魚很細心地對半剖開了，加上甜甜酸酸的澆料，好下飯。 吃了一些肉下肚，馬上來了高麗菜兩盤，清炒上桌，味道鮮甜。 另外一道青菜是山芹菜，這我之前都沒有吃過，有股說不出的味道， 我自己倒沒有很喜歡。 另外還有紅燒魚一尾，老闆娘說以後來還可以試試別的口味。 吃起來有醬油燒出來的香味，口味也比較清淡，以吃到食物原味為主。 薑絲大腸上桌，那逼人的醋味我最愛了，大腸很Q很有嚼勁。 最後一道就是客家小炒啦，我覺得這個菜在每個餐廳吃好像都有些許的不同， 這邊的口味偏甜，算是今天菜色中口味比較重一點的一道。 今天這餐吃下來總共是2500元(9人)喔，其實沒有吃到非常飽， 不過因為先吃了甜點，倒也還算剛好！ 農莊裡除了餐廳外還有很Local的卡拉ok，也可以釣魚烤肉喔， 他們家的菜色都是以健康原味為圭臬的方式， 所以東西吃起來味道都算清淡的喔，價格來說還算蠻便宜的啦。 --

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