※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: myaaacat (呆呆貓) 看板: Food 標題: [食記]桃園 紅拱門泰式料理 時間: Sun May 31 22:39:20 2009 餐廳名稱：紅拱門泰式料理 地址：桃園市大興西路一段225號1樓 電話：03-3151661 or 03-3162712 價位範圍(每人)：平均約400 可刷卡（可/不可）：可（玉山可打九折） 有無包廂：有 推薦菜色：綠咖哩魚片、酸辣海鮮湯… 官網：http://arches.eyp.com.tw/eypup/front/bin/home.phtml 【好讀圖文網誌版】http://blog.xuite.net/bestdreamer/bestlife/24434080 端午四天連假最令我興奮應該是去吃了肖想很久的【拱門】吧！原本計畫去花蓮，後來覺得太遠、而且我和老爺不到一個月前才剛去過，於是就改計畫去清境，後來還是因為沒訂房、怕塞車&家裡的新成員「阿肥」沒人照顧，最後臨時喊「卡」，不過想想也還好啦！光看休假第一天高速公路的盛況，就足以讓我們退避三舍囉！ 就在假期快結束的星期六我們一家人終於出門了，中午先到南庄走走，晚上就臨時起意的去在桃園頗負盛名的泰式餐廳【拱門】大吃一頓~ *大概因為還蠻多外國人會來用餐的，所以每個人除了筷子外，還會給一幅西餐的叉子和湯匙 nEO_IMG_IMG_1545 *白飯。好像吃泰式料理白飯一定要用這種容器裝吧！只是我們的蓋子有點凹進去變得不太好拿~ nEO_IMG_IMG_1550 *涼拌木瓜絲。炎熱的夏天吃點涼拌的東西最舒服了！所以一開始我就點這道當開胃菜，裡頭應該是加了很多的檸檬、香茅、腰果提味，我本來就愛吃酸的，所以這個還蠻合我胃口的，不過這也是我吃過最辣的涼拌瓜絲了！ 涼拌木瓜絲 *月亮蝦餅。也是我吃泰式料理必點的一品~ 月亮蝦餅1 *中間夾著滿滿的蝦肉~表皮也炸得很酥脆，吃起來不會乾硬，但畢竟是炸物，所以還是有點油膩啦！但吃個一兩片口感覺得很不錯。 月亮蝦餅2 *酸辣海鮮湯。又是我的泰式料理必點，我實在很愛這種酸辣又有濃濃香茅香的酸辣湯 泰式海鮮湯1 *料很多，大概包含了草蝦 、孔雀貝 、 花枝 、草菇 、蟹肉、魚肉……蕃茄的酸味、香茅的香氣、調合了辣味，雖然覺得辣但我卻很喜歡它的香氣，一連喝了三碗 泰式海鮮湯3 *酸辣生蝦。新鮮草蝦去殼 , 再佐配辣椒. 檸檬 . 蒜末等特調醬汁，是我們公認最辣的一道菜 酸辣生蝦1 *因為蝦子很新鮮，本身帶有甜味，加上大量的辛香料~口味還蠻妙的！但七隻就要價300還真不便宜啊！ 酸辣生蝦2 *蟹肉炒飯。炒飯本身並沒有放太多調味料，不過因為其他的菜都是重口味，所以反而覺得很剛好~裡頭的蟹肉非常非常多~料很實在 蟹肉炒飯 *綠咖哩椰汁魚片。看起來以為會很辣卻一點都不辣的一道菜，裡頭有濃濃的椰汁、香氣也很特別，除了香茅還有放了不少的月桂葉 nEO_IMG_IMG_1564 *魚片和醬汁料理前已經先炸過，所以表皮吃起來有點硬，但是內部的魚肉還蠻有嚼勁的；醬汁和著飯一起吃味道也很搭，在前面吃了一堆辛辣的食物來份綠咖哩的料理，能稍微舒解口中辛辣的感覺 nEO_IMG_IMG_1565 *叢林烤牛肉。這道菜一端上桌，我們看到右邊的醬汁以為非常辛辣，想不到竟是清爽的酸味，牛肉本身還蠻有嚼勁的，只是兩側的部分較顯乾硬。牛肉應該是烤前就有用香料醃過，不沾醬汁吃起來帶有牛肉乾的香氣，我們都覺得不沾醬比較好吃！ nEO_IMG_IMG_1569 *摩摩喳喳。其實就是綜合口味的甜點吧！裡頭有椰漿、芋頭、豆沙、紅毛丹、榴蓮乾、……料一樣是非常的多 摩摩喳喳 *其實我本身還蠻不喜歡椰子口味的東西，覺得味道很怪，但這碗摩摩喳喳我倒是吃個精光，雖然裡頭有大量的椰奶，但卻不覺得噁心，反而覺得香氣濃郁，配上西米露滑嫩的口感，讓人捨不得停下湯匙耶！ 摩摩喳喳3， 【紅拱門泰式料理】（點我到官網） 電話:03-3151661 or 03-3162712 住址: 桃園市大興西路一段225號1樓 【碎碎唸】 雖然【拱門】的價位不算便宜，但品質算真的很不錯，不會有吃台式泰國菜的感覺，覺得算是蠻道地的吧！只是假日用餐時間人真的好多，最好要先訂位比較不會向隅哦！ 用餐需另加服務費10%，但【拱門】有很多特約的廠商（點我看拱門特約廠商），員工只要帶識別證就可以免收服務費，現在還有另一個特會是刷「玉山」銀行的卡就可以享費服務費的優惠。 --

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