餐廳名稱：一格雲南餅 消費時間：2026年/4月 地址：桃園市平鎮區中山路80號 電話：03-4561249 營業時間：09:00-18:00 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2026/05/blog-post.html 因桃園誌的介紹才知道，在阿美米干附近有這家雲南餅店 。不單只是販售餅類，還提供內用空間讓客人小憩喝茶。 　　餅類共有七種。若單看餅名無法體會，餅櫃上有放置各種 餅的詳細說明，十分貼心。 蜂蜜重油餅 90元 https://i.meee.com.tw/7gyni6r.jpg 重油餅的意思並非油放很重，而是指餅皮製作時不加水， 純靠豬油與其它食材來完成。內餡為紅豆沙及松子，蜂蜜則加 在餅皮中。餅皮軟鬆，介於港式月餅皮和鳳梨酥餅皮的質地； 內餡甜香。整體滋味不差，只是甜度較高。 雲南開花餅 70元 https://i.meee.com.tw/ejdD1rC.jpg 　　開花餅是指餅皮劃出的刀痕，在烘烤時逐漸綻放。表面放 了冰糖粒，脆感為本日全品項裡最明顯者，但甜度也高。內餡 為白芝麻及瓜子仁。 伍仁金腿餅 100元 https://i.meee.com.tw/69omNEf.jpg 　　這款為個人最愛。餅皮酥鬆。用金華火腿及果仁製成的內 餡，紮實且甜鹹交織，吃來過癮無膩。 菊花酥 70元 　　菊花酥看到外貌應該就不用多說明。餅身偏軟無酥，內餡 為烏豆沙。這款視覺效果大於味覺。 蛋黃酥 70元 　　蛋黃酥餅皮軟而無酥，然而內餡表現亮眼。豆沙餡甜度適 切，用新鮮鹹蛋黃製成的蛋黃餡，溼潤鹹香，與豆沙餡相輔相 承。 　　一路吃來，這家餅店的產品頗具特色，並有把區別度做出 來。老闆熱心介紹各種餅的品嚐注意事項，也讓人倍感親切。 延伸閱讀： 桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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