網誌精彩圖文版:http://lovedach.pixnet.net/blog/post/362157203 ------------------------------------------------- PTT文字版: 「請問抹茶粉要怎麼泡才不會有顆粒?」這個問題毛毛已經被問了好多好多次了 ! XD 今 天抹茶控毛毛就來圖解為你解答吧:D 舉世皆知的(?)，毛毛是個狂熱的抹茶控，不敢說吃過多少抹茶，只敢說實在好愛好愛抹 茶 每天早上必泡抹茶來喝，已經成為了一種習慣，似乎變成每天早上必須喝了抹茶才會醒 台灣市售抹茶都很恐怖，而且都太甜，毛毛都是泡無糖的抹茶，所以絕對是自己泡來喝 最近就有很多人跑來問毛毛 : 「請問抹茶粉要怎麼泡才不會有顆粒?」 既然這麼多人都誠心誠意的發問了，毛毛就在此為大家解答 毛毛曾經也為此問題困擾，但是後來詢問了也愛抹茶的朋友+看了一些日本抹茶網站的東 西 才知道了一個將抹茶粉泡開不會有顆粒的關鍵!!!! 先賣個關子，我們繼續看下去~~~ DSC03187.JPG 首先，先準備以上幾樣東西 : 抹茶粉、攪拌的小湯匙或是奶泡機、牛奶(冰或熱都可，依個人喜好)， 和最重要最重要最重要最重要最重要，也就是關鍵人物的 熱水 (想拿玻璃杯拍想說這樣會比較清楚，但家裡只有這種方形的杯子，大家自己泡的時候不 用刻意分開，可以直接裝在自己慣用的杯子裡即可) DSC03188.JPG 然後，將抹茶粉加入熱水中，而不是牛奶中!!! 要把抹茶粉泡開，不要有顆粒的關鍵就在這裡，抹茶粉必須先用熱水才能泡開，光是用熱 牛奶是泡不開的!!!(每天泡抹茶來的經驗) 熱水只需要少少的，能將抹茶粉溶解的份量就夠了，想喝濃一點，水的分量就越少 DSC03190.JPG 記得熱水要夠熱!!!如果不夠熱，還是會有一些小顆粒 還有另外兩個方法可以讓抹茶粉容得更完整 1. 使用奶泡機，這樣可以促進抹茶粉溶解 2. 裝到有蓋子的瓶子裡，大力搖 DSC03192.JPG 最後再加入熱/冰牛奶，就完成抹茶拿鐵囉:D DSC03195.JPG 毛毛沒有奶泡機，上面的泡泡是把抹茶牛奶裝在保溫瓶裡大搖後出來的XD 沒有太華麗的照片，簡單的提供明確的示意圖，希望大家都可以泡出自己喜歡的抹茶拿鐵 ●看完毛毛的教學文，覺得實用的話，就幫毛毛按個『讚』和『推』吧 ! 給毛毛點鼓勵 ● ●有任何想和毛毛說的話、分享的事、意見，都歡迎留言和毛毛交流● 毛毛's 吃美食愛旅遊日誌的粉絲團，你按讚了嗎??>ˇ< 最新最即時的美食與旅遊資訊都在粉絲團唷:D --

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