作者fenir (severus)
看板Tea
標題[問題] 日本綠茶不耐泡？
時間Mon Aug 18 23:17:00 2014
上次去日本買回來的綠茶 (煎茶?)
茶葉看起來細細小小的
網路上找的圖片就像這樣
http://hkpic.crntt.com/upload/201106/19/101737588.jpg
泡第二泡喝起來就變得很淡
是因為茶葉太碎所以一下就把味道全泡出來嗎？
相反的台灣的紅茶綠茶好像都是整片的茶葉，比較耐泡？
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1F：→ Doco: 一般大概都兩泡 三泡的就算很少了 08/19 13:04
2F：→ Doco: 水溫不要太高(約75度)大概可以兩泡 也較不會泡出澀味 08/19 13:05
3F：推 monen: 水溫越高釋放速度越快。碎形茶葉釋放也快 08/21 00:58
4F：推 chadliu: 日本買的都有教你怎麼泡 上次買的還附一張紙跟我說是要幾 08/23 01:15
5F：→ chadliu: 度 08/23 01:15
6F：→ lovesaka: 茶葉太碎 香氣一下出來，但不耐泡的，要整片茶葉才耐泡 08/25 11:57
7F：→ Doco: 日本茶本來的性質就只有兩、三泡左右 好茶也是 08/25 22:00
8F：→ Doco: 還有他可能不是碎 只是被揉成長條狀 08/25 22:01