作者dfddg2000 (B3)
看板Tea
標題[問題] 沸水到放到90度的等待時間
時間Thu Sep 25 22:30:00 2014
因為從日本買了煎茶茶葉包
(其實沒有這麼講究有專門器具或溫度計等等)
說明步驟是說先煮沸水 等放涼到90度再沖入茶葉一分鐘 倒出茶
請問用普通的煮麵鍋子煮水(約300g水)
沸水之後大概以大家的經驗 多久會到90度左右呢? (以今天室溫25度左右..)
我今天是大概等幾十秒就倒了 不知道會不會還太燙
謝謝大家~
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1F：→ bluemkevin: 有實驗過 變異很大 09/26 00:00
2F：推 sosjack: 如果這麼在意 去光華 買支溫度計吧 09/26 11:32
3F：推 lwei781: 室溫, 有沒風 差很大 09/26 11:33
4F：→ dfddg2000: 沒有很在意 但是很想知道而已XD 09/26 13:19
5F：→ dfddg2000: 有大概約10秒~30秒 or 1分鐘 or 2分鐘之類的區間嗎 09/26 13:20
6F：→ peterhuo: 加冷水比較不專業，但真的急就用冷水混吧 09/26 13:49
7F：推 lwei781: 沒風一兩分鐘的 有風可能十幾秒..... 09/26 14:02
8F：→ Doco: 把水倒到另外一個容器中 每倒一次會降5-10度 09/26 15:57
9F：→ Doco: 煮沸的水立刻倒到其他容器 大概重複倒個3-4次即可 09/26 15:57
10F：→ Doco: 一般日本茶沖泡法 都是用倒容器的方式教/示範的 09/26 15:58
11F：→ Doco: 其他變素雖然影響也頗大 但這算是最方便大致掌握的方法 09/26 16:00
12F：→ Doco: 你的煎茶包裝上面寫90度嗎 @@ 不會太燙嗎 一般煎茶是70-80度 09/26 16:01
13F：推 sammueltw: 買溫度計最快，2-3百 09/27 10:31