作者rainHime (雨姬)
看板Tea
標題[心得] 紅玉製的白茶
時間Wed Feb 13 20:22:01 2019
一月中，購自東峰莊園。
乾茶包湊近鼻子聞，
會有種淡淡的，有點"辛"的香氣。
沖泡溫度約80度，
(先注入少量冷開水，
再用熱水瓶的90度熱水加滿)
一次泡兩包，泡500ml，回沖一次。
(所以總共泡1公升)。
忘記計時，每一泡大概2~3分鐘。
泡起來的顏色橘紅，
http://i.imgur.com/3f5GiLZ.jpg
聞不到香味，但喝起來很明顯，
感覺像是有精油的那種木頭香，
喝下去後嘴巴有點乾，
過一陣子會舒服點，但還是稍乾。
這是澀感嗎？
茶葉相當耐泡，
現在用35度的水回沖剛剛那兩包茶，
反而覺得更香了~
不過嘴巴還是稍微會乾。
http://i.imgur.com/WBDLpjj.jpg
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※ 編輯: rainHime (111.83.155.189), 02/13/2019 20:23:01
※ 編輯: rainHime (111.83.155.189), 02/13/2019 20:25:27
1F：推 flyhattmann: 你的乾是覺得會咬舌刮舌那種嗎？ 02/13 21:24
2F：推 z1288: 可以試試看阿里山的烏龍白茶...是梅子味 02/13 21:25
3F：→ rainHime: 是口水變很少的乾感，稍微緊繃，不會刮。 02/13 22:43
4F：推 wj790418: 白茶不會是這種顏色... 02/15 09:05
5F：推 aikun: 跟印象中的白茶不太一樣（？ 02/15 12:01
6F：推 adrian84216: 大家印象中的白茶是怎樣的呢？什麼顏色？ 02/15 14:31
7F：→ rainHime: 以前喝到的都是淡金到黃~但是這款茶喝起來也有白茶風格 02/15 14:36
8F：→ cyliu0226: 白茶顏色還蠻多變的，泡久一點，這種顏色算正常 02/15 14:47
9F：推 adrian84216: 的確，白茶的湯色可以差異很大，而且茶湯濃度跟深淺 02/15 21:17
10F：→ adrian84216: 會影響顏色很大 02/15 21:17
11F：推 wj790418: 會有這種顏色就不太可能是白茶製法 02/16 13:39
12F：推 z1288: 老白茶泡出來就會很深了.... 02/16 14:42
13F：→ adrian84216: 我有很多款白茶正常濃度都可以泡出這種湯色，偏輕萎 02/16 23:24
14F：→ adrian84216: 凋的白茶泡濃一點也有可能 02/16 23:24
15F：→ rainHime: 莫非是紅玉這品種，湯色格外深？ 02/17 01:21
16F：→ rainHime: 查了其他家紅玉白茶， 02/17 01:21
17F：→ rainHime: 大多也是橙黃~偏紅。 02/17 01:21
18F：推 COCALIFE: 白茶顏色與製作工藝、存放、很多因素都有關係，就看個人 02/19 08:42
19F：→ COCALIFE: 口感決定是否喜歡 02/19 08:42
20F：推 lwei781: 紅玉一樣可以做出水色很淡的 08/17 22:29