作者shihyu (shihyu)
看板Tea
標題[問題] 不同工具泡出來茶味差很多
時間Thu Feb 6 17:03:31 2020
https://imgur.com/a/QyVhYxv
我都用玻璃壺泡(藍色箭頭)～
但是煮水分別用304水壺燒開水～ 跟用電控玻璃壺煮水
但是用304水壺泡出來味道明顯茶味很香～
但是電控玻璃壺煮水就是沒什麼茶味道～
是因為304鐵壺煮出來是軟水嘛？ 還是水溫有差異？
請問這可能原因是？
謝謝
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.104.26.62 (臺灣)
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※ 編輯: shihyu (112.104.26.62 臺灣), 02/06/2020 17:05:00
1F：推 lwei781: 煮水器有差正常啊 02/06 17:04
2F：推 elpam: 你要不要計算一下兩這煮到滾的時間差。再來問一下 02/06 17:25
3F：推 COCALIFE: 304 鐵壺？ 02/06 23:12
4F：→ lwei781: 304 不鏽鋼啦 02/07 16:03
5F：推 SHR4587: 不鏽鋼也是鐵阿........ 02/07 23:03
6F：推 elpam: 沒人回答你...我只能說 兩者的溫度肯定差很多 02/08 20:48
7F：→ elpam: 但即便你可以把溫度調一樣，兩者的差距就是很多人在談的 02/08 20:49
8F：→ elpam: 發茶性 02/08 20:49
9F：→ z27wi: 可以再搞隻紫砂之類的跟玻璃對比，香氣跟回韻各有特色 02/11 14:27
10F：推 jmorpheus: 水溫 02/12 04:01