作者cary3410 (CarRyYoUAlL)
看板Tea
標題[問題] 請求推薦一次煮2L的茶包/葉
時間Sun Feb 9 02:33:44 2020
之前在家煮都是煮東爵
一次只煮1-2L不多
放在冰箱裡隨時拿來喝
但最近有點膩了
想換個品牌來試
之前有試過用奴麗公主(俄羅斯的品牌)
不過一次沖那麼多有點不符預期
希望各位簡單推薦可以這樣煮的茶包或茶葉
主要喝法是拿來搭配檸檬片(角)再加自熬糖水(通常不喝奶茶)
預算希望大概是煮２L可以控制在150元-200元
(以可不可一杯大杯熟成為準，35元/約600ml)
茶包為主，茶葉不太瞭解怎麼煮大壺
肯亞、錫蘭、阿薩姆為主
另外也想問伯爵紅茶，但這個不強求
感謝各位！
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※ 編輯: cary3410 (36.224.84.12 臺灣), 02/09/2020 02:37:23
1F：推 lwei781: 肯亞版 Lipton 黃牌 02/09 03:59
2F：推 a00000000001: 可以買中藥袋來包茶葉 選擇可以更多 02/09 09:09
3F：推 flower666: 花蓮黃家紅茶 一包可煮6L 可以自己剪成兩小袋再煮 02/09 17:59
4F：→ flower666: 不過它是有決明子的古早味紅茶 如果可接受的話還蠻好喝 02/09 18:00
5F：→ flower666: 一包好像3x元 夏天我都一次煮3L冰起來 過癮 02/09 18:02
6F：推 vuncent: 仙女紅茶， 不然就是商用茶供應商問一下，有需要再私訊 02/09 22:27
7F：→ vuncent: 我 02/09 22:27
8F：推 balius: 2L紅茶成本不用這麼高，我每天早上煮1.8L左右紅茶做鮮奶茶 02/10 14:12
9F：→ balius: 大約30g茶葉就夠了，不加奶純飲的茶葉用量通常還可以再少 02/10 14:13
10F：→ balius: 一些．以自己常用的茶葉(曼斯納帝瑪)來計算也不過60元左右 02/10 14:15
11F：→ donkilling: 可以嘗試看看台灣自產的紅茶，比如台茶18紅玉 02/10 17:51
12F：→ donkilling: 同價位下品質通常會比進口的好很多 02/10 17:53
13F：→ donkilling: Teahome銷售的那款台茶18香氣就很濃烈兇猛 02/10 17:55
14F：→ cary3410: 茶葉的話是否要另外買濾袋呢? 02/10 21:32
15F：推 bluejames: 可能樓上不是很了解行情吧Orz 02/10 21:33
16F：推 SuperIPIS: 可以用不鏽康濾網 02/11 08:22
17F：推 vuncent: 台灣的紅玉比常見的進口紅茶貴多了，除非進口紅茶是指大 02/11 17:29
18F：→ vuncent: 吉嶺那類 不過走向完全不同，要當日常飲料喝還是建議買 02/11 17:29
19F：→ vuncent: 品質好一點的斯里蘭卡產紅茶比較適合 02/11 17:29
20F：推 coolmanz: 可以請問b大泡法嗎？？？謝謝您（水溫、時間） 02/12 15:34
21F：推 jonathan912: 推樓樓上v大，台灣的人力與產業走向都和進口紅茶的 02/12 17:51
22F：→ jonathan912: 國家差蠻多的，導致價格上就會有一段差距。紅玉的價 02/12 17:51
23F：→ jonathan912: 格基本上還是算高，國際上紅茶如果要當口糧茶批發價 02/12 17:51
24F：→ jonathan912: 200就已經是有相當的水準了。（零售的茶包品牌價格 02/12 17:51
25F：→ jonathan912: 當然不算） 02/12 17:51
26F：推 jonathan912: 但你說批發價200的茶，賣到連鎖手搖品牌勢必250一斤 02/12 17:53
27F：→ jonathan912: 以上，十家有六家都吃不消 02/12 17:53
28F：推 lwei781: 6USD/600g, 10USD/kg. 很貴啊 02/12 21:29
29F：推 balius: 個人煮法1.8L水煮到沸騰前下25g左右茶葉，不加蓋中火煮2.5 02/13 09:20
30F：→ balius: 分鐘後觀火加蓋悶7.5分即可．老婆喝都直接加鮮奶不加糖， 02/13 09:21
31F：→ balius: 自己大約1.2L加20-25g二砂．茶葉的量跟煮法可依茶葉不同來 02/13 09:23
32F：→ balius: 做調整，例如伯爵茶類的煮太久香氣容易散掉也比較苦澀，就 02/13 09:24
33F：→ balius: 縮短煮的時間或是沸騰後直接關火就下茶葉，CTC類的比較不 02/13 09:25
34F：→ balius: 容易有苦澀味就可煮比較久．以上是自己做鮮奶茶的方式，如 02/13 09:26
35F：→ balius: 果是紅茶純飲的話通常就是只泡不煮． 02/13 09:27
36F：→ cary3410: 感謝樓上回覆 02/13 16:44
37F：→ cary3410: 那冷卻後放冰箱到隔天早上變濁了也是正常的嗎? 02/13 16:44
38F：推 SuperIPIS: 冷後渾屬正常 02/13 17:49
39F：推 lwei781: 光冷卻就可能濁掉 02/13 19:56
40F：推 balius: 冷後渾是正常的，放置回溫或是再加熱即可 02/14 08:20
41F：推 coolmanz: 謝謝B大 另外請問紅茶放隔夜是正確的嗎???? 02/14 13:13
42F：推 balius: 可以的話還是會趁熱喝，自己還是比較喜歡熱茶的風味．不過 02/14 13:34
43F：→ balius: 有時候像夏天偶而還是會想喝冰的． 02/14 13:35
44F：→ ppterry: 之前買花蓮的蜜香紅茶，一包用90度熱水泡2L沒問題 02/14 16:52
45F：推 colona77: 東爵紅茶（摩斯紅茶）、林華泰茶行（台北早午餐店的愛） 02/16 13:28
46F：推 Kurtb98526: 大家 喝茶記得多喝水呀呀呀 02/18 15:55
47F：推 MAGODAJAN: 家樂福自有品牌紅茶 07/08 17:19