嗨 大家好~又是我 阿諾老闆啦！ 最近因為疫情關係，加上今年品質大多不佳，整個節奏都被打亂，搞得現在開店在店裡不 知 道要幹嘛，直到今天有版友跟我敲碗要看被衝康賠錢的故事，才讓我稍微有點事做，可是 後 來想想應該算是繳學費，說是銃康可能不厚道了，反正最近也閒著，想說就趁現在來聊聊 小 弟開店的故事吧。 10年前，大四的時候跟夥伴們創業一年多最後悲劇收場後在家人與親戚共同經營的茶行蹲 （ 現在我茶行的前身），但當時因為一些問題家人與親戚拆夥，然後我就在四季春/金萱/青 心 烏龍/生茶/熟茶完全搞不懂的狀態下被推到前線打仗了，只是沒想到這一場仗一打就是10 年到 現 在沒有停。 但如果要講這10年的所有心路大概會被版上的茶大師們噓爆說不要把茶版變個版，所以我 就 挑幾個印象深刻的故事吧。 《茶農AB茶》 這邊指的AB茶是給你喝A茶結果拿B茶賣你。不要懷疑，22-23歲剛出道，因為沒有前輩手 把 手帶，我就是自己拿著名片開著小車上山隨緣找茶農，剛開始做生意不懂分寸，只怕被看 不 起所以遇到覺得可以的就2顆3顆拿，一次經手少則3-5萬多則15-20萬，然後也是因為這樣 ， 被曾經合作過的農戶在一次生意中弄了3顆AB茶，記得大概是16萬上下。那時候還憨憨不 懂 事，以為人家看重你留茶給你，付款的時候還分別匯給三個不同人名，結果發現茶不對版 ， 茶農打死不退說是我的問題跟他沒關係，之後當然不了了之，憂鬱到我朋友懷疑我要自殺 。 最後這個茶農似乎因為賭博的關係妻離子散，下場不好就是了。 《境外金萱》 茶行交接到我手上的時候，當然也承接原料供應商，其中有位茶販在當時固定供應金萱， 雖 然我跑山上的時候也有喝到品質不錯的金萱，但念於長期合作沒出過狀況的關係所以一直 沒 換人，直到遇見一位年輕茶販來我店嗆明他只賣境外金萱，基於好奇心請他留樣板，結果 沒 試不要緊，試完下巴整個掉下來，因為這隻境外金萱跟我架上的金萱一模模一樣樣，我收 茶的價格還是高山金萱的批發價，而且每次進貨都至少三顆。該茶販似乎仍活躍於大台北 地區。 《講師背書》 入行時，茶業界不曾聽聞像我20出頭歲的年輕人，很多知識要自己去問去學或像前兩則的 狀 況繳學費，當時茶改場更沒有對外開放茶葉官能品評課程，一切知識都要自己想辦法挖， 而 我在這樣的環境下報名了民間自營的茶葉官能品評暨知識認證班（當時好像只開放給有農 民身分的人）。認識了一些同業，也接 觸 了很不熟悉的東美跟白茶，結果在講師的推薦背書之下加上想要店面茶品多樣化的驅使之 下 ，買了N十斤的東美跟近100片的白茶餅。後來才發現，我該批東美的進價應該要豐富著涎 蜜 香，但卻只有單純花香，只是純粹的番庄。白茶更傻，人家追求的是要漂亮芽尖的白茶， 我 買到的只是來路不明喬木樹葉以白茶製程壓成餅的莫名其妙茶品，至今仍在我倉庫丟著。 這 位講師後來據說與數十位學員有茶葉投資的金錢糾紛，法院審理中。 怨了三則，來一則溫馨的。 小弟店裡目前品項特色性最一般的是阿里山茶，這款茶來自一對小農夫妻，他們是我10年 前親自 上 山到現在都沒換也打死不換的供應商，因為他們沒有讓我繳過學費，而且也是當時唯一讓 我 覺得有把我做茶生意當一回事的農戶。一路以來我有問題都知無不言，我很ㄍㄧㄥ的時候 也 寬我茶款時限，一直以來很幫忙我，所以不管誰拿多好的阿里山茶來推，基本上喝完讚美 完 就結束沒有下文。 其實還有幾則印象很深繳學費的故事《人面獸心》《年少不懂事》，但我想留在店裡分享 ， 不然這邊講完了應該沒人鳥我了。 所以，如果想聽故事或著喝好茶的朋友歡迎站內信給我約時間喝茶聊天。 最後跟往常一樣，讓我偷渡一下，我店現在有視訊茶會報名，主要是以輕鬆遊戲的方式帶 大 家認識茶，如果你入門學茶繳了一堆學費還是喝不懂或有興趣想了解茶但又害怕要繳很多 學費的人可以考慮一下~請自己臉書搜尋「埕畔茶坊」。因為還請不起小 編 ，沒意外應該都是我本人回覆（笑 最後的最後，跟我們家拆股的親戚最後在別的地方開茶行，把原本的客人全部吸過去。也 是 那個時間點，店面幾乎是完全沒有收入的狀態，每個月賺得比大學時期打工還少，因為連 年 虧損，家母與家兄（家父早逝）基本上是不支持我繼續下去，當時我是跪著求他們借我錢 給 我機會讓我再經營下去的，對於當時親戚另外開店的做法充滿不諒解，現在社會走跳一陣 子 了。想想其實也還好。 打完一鞠躬，手酸。 手機打字，沒特別排版，累了大家眼睛金拍謝 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.248.162.123 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Tea/M.1625752649.A.385.html 就我所知確實有些人會將金萱做炭焙後以鐵觀音賣，至少製程也要是鐵觀音製程嘛（攤手 每天壓力山大，只要幾天沒客人就會懷疑自己是不是哪裡沒做好。 更正一下說法：我們家的阿里山茶相較於其他茶品，其特色表現屬於一般般，不好不壞， 但還是很能喝的XD 好的茶業從事人員還是有的！只是真的很拼緣分，我另外沒講的其中一則故事就是同業介 紹的茶商，連介紹我們認識的同業也被銃康… 對啊，也只能這樣想囉 ※ 編輯: chuan780920 (220.136.68.132 臺灣), 07/12/2021 13:09:11