※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: hcathy (hcathy) 看板: Food 標題: [食記] 土城‧豆花伯 時間: Tue Sep 9 04:02:15 2008 餐廳名稱：土城豆花伯 地址：土城市青雲路＋清水路口　（清水派出所附近） 　 (土城學府路上，達美樂披薩前面亦有分店) 　電話：０９２６－３８８－９２９ 營業時間：12:00 ~　２１００ 價位範圍(每人)：30元 推薦菜色：薏仁湯 花生湯 圖文網誌版　http://www.wretch.cc/blog/Hcathy/9970408 純文字版 土城‧豆花伯豆花 地址：土城市青雲路＋清水路口　（清水派出所附近） (土城學府路上，達美樂披薩前面亦有分店) 電話：０９２６－３８８－９２９ 雖然我不是慾望城市的凱莉喜歡去圖書館借書回味古味 但是 我也是很愛去圖書館 ～ 看雜誌的！ 我記得就是前兩年去圖書館看書+準備研究所考試時候發現豆花伯吧 ~ 後來就這麼一試成主顧！ 這陣子當宅女活動範圍僅限於幾乎就是家裡跟圖書館 所以常常在我唸了一整天時 回家的路上總會吃豆花伯當晚餐 一來坐了一整天，很少動根本也不會太餓 二來坐了一整天，總自以為屁股變大 所以也不敢多吃 營養又不太甜的豆花伯就是我的好選擇 ~ *以前豆花伯都是集滿五個碗上面的豆花伯LOGO再換一杯* 最近開始改成，只要當期六張發票 就買一送一！ ~ 豆花 薏仁湯 紅豆湯 花生湯 綠豆湯 仙草 粉圓(小珍珠) ~ 本日配料：薏仁+紅豆+花生 ~　 本日湯底：薏仁湯　 之所以會分配料跟湯底兩項 因為豆花伯除了豆花　她的豆漿也是號稱營養不甜又濃的！ 所以　常常會有人指定加豆漿 P.S.:豆花加上豆漿　讓我想起了嘉義！ 每次來這邊 阿姨會先用塑膠杯裝一些豆漿或是綠豆湯讓顧客解渴 點了今天的薏仁湯 不一會兒就來了！ 滿滿的一碗 一點都不小氣 份量十足 ！ 紅豆的部份 滾的不會太軟 但是也不會太硬 一點點殺殺的好吃 薏仁的部份 是非常營養的大薏仁 而且 口感咬勁十足 (當然湯底的部份，真的又濃又稠 有嘉義薏仁漿的味道 真的不是台北這些早餐店用粉末去泡的可以比擬的！) 至於花生的話 也是我每次必吃，很香很綿密耶 口感很佳 ~ 而且 差不多吃到一半的時候 阿姨就會很熱心問客人要不要再加一點湯 真的很貼心 因為通常會選擇吃冰品都是想解渴消暑 所以 每次都是會先一直喝湯 最後都剩很多料 阿姨還不時問客人今天的口感 甜度 滿不滿意 態度親切又很熱情！ (P.S.:相較之下 學府路的那位店員阿姨 態度就不是那麼好 Actually，我覺得那位太太有點兇) 本日心得：我喜歡吃自搭薏仁三兄弟，很喜歡 大大一碗30元而已 + 健康取向 真的可以讓我心情很好！ (不過如果嗜吃甜的人 最好跟阿姨說一下 選料的話也可以再調) 像辜波就覺得不甜＜心裡還想著七堵最佳防衛機制的豆花店阿姨＞ By the way, 她的仙草也好吃，很滑嫩有Q ~　 --

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