作者molamola (^^)
看板USC
標題[問題] 餐飲管理學系甄審入學-課本用哪家呢?
時間Thu Mar 26 13:39:58 2009
家中小妹要參加實踐進修部甄審，
想替他詢問一下餐飲管理的兩門考科課本是哪家出版社？
1. 營養學
2 實物備製原理
因為我真的非常希望他能甄審通過，
高職在校成績不錯，
中餐丙級、烘焙等學校要求考的證照都有拿到，
筆試比較沒把握，
希望熱心的板友可以幫幫忙回覆問題，
或是有相關的建議也非常歡迎，
在此先行感謝^_^
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1F：推 HEIDI7558:營養學用華杏的 制備原理...我忘了哪家= = 03/26 23:48