伊達政宗是出名的愛酒 相傳伊達政宗與柳生宗矩交情不錯 政宗時常邀宗矩到江戶城櫻田門外的伊達家上屋敷來 也常到柳生宅邸作客。 某次在柳生那裡喝到的美酒，讓政宗無法忘懷 便要柳生介紹釀酒師傅（杜氏）給他 慶長13年，宗矩從柳生老家大和國的榧森這個地方 介紹了一位杜氏 諸白屋又五郎 給政宗 政宗大喜，召他到仙台 賜予「榧森又右衛門」家名、帶刀、切米十兩、十人扶持 擔任「城内詰御酒御用」一職。 在仙台城三之丸的巽門與清水門之間，興建造酒屋敷與榧森家居所 清水門之名就是因為這附近有一股清泉名水，用來釀酒 榧森家從此開始為仙台藩釀造御膳酒，直到明治為止，傳了十二代。 仙台藩的御用酒造與城下町的民間酒造會互相競爭 釀酒技術因而向上提升，對仙台藩的經濟有極大貢獻。 根據《仙台物産沿革》的紀錄 當時仙台藩御用酒造釀造的酒種類有： 「夏氷酒、伊仁酒（イニシュ）、南蛮酒、忍冬酒、桑酒、 延齢固本酒（エンメイコホンシュ）、葡萄酒、枇杷酒、 泡盛酒、味醂酒、みかん酒、砂糖泡盛酒、菊酒、楊梅（ヤマモモ）酒、 覆盆子（イチゴ）酒、みぞれ酒、しそ酒、焼酎本なほし、梅酒、榧酒、 疝気薬酒、白梅酒、龍眼酒、白酒、豆淋酒、甘露酒、当座玉子酒」 還有一種「印籠酒」，粉末狀裝在印籠裡 加以熱湯沖泡即成，但製法已失傳，實際樣貌不明。 從仙台城三之丸，現在的仙台市博物館往本丸的這條登城道往上走 沿路經過巽門、清水門、沢門等遺跡 http://i.imgur.com/Afot5Ah.jpg 仙台城地圖（取自網路） http://i.imgur.com/Js8aVnu.jpg 清水門跡 http://i.imgur.com/WBVg1yM.jpg 石垣 在清水門旁有一塊石碑「仙台藩御用酒発祥の地」碑 是宮城縣造酒組合在1978年所立，上面即有記載此事 http://i.imgur.com/aIzWaiF.jpg 「仙台藩御用酒発祥の地」碑（取自網路） http://i.imgur.com/YNwFb2v.jpg 由登城道往回看，右為清水門跡石垣 左有一位老兄在看的就是那塊石碑。 但伊達政宗的酒品酒癖不好，有許多軼事 ☆ 曾與德川秀忠約定會面，卻因為宿醉，假稱生病 也曾在德川家光面前因為喝醉而打瞌睡。 ☆ 某次在喝酒的時候，酒醉被一旁的小姓頭蟻坂善兵衛說的話激怒 用脇差的刀鞘打了善兵衛的頭 隔天早上酒醒，反省昨晚是自己的錯 寫信給同樣是小姓頭的青木掃部、佐々若狭兩人 向善兵衛傳達歉意，頭上的傷若好了，再回到勤務上。 ☆ 慶長15年10月，松本城主石川康長想招待政宗 政宗寫了一封道歉信，說因為當天從早喝到晚， 因而醉倒，無法接受石川康長的招待。 ☆ 同樣是松本城主，戸田康長也與政宗交情不錯 某次戸田康長設宴招待政宗在內的諸大名 依政宗的個性，這種場合有時不想去 於是派使者回絕，說因為腹痛無法出席 康長一聽，說：這樣子不去探病不行！ 立刻叫手下備馬出發。 使者回到政宗屋敷，告訴政宗 政宗一驚，叫使者再跑一次 說：腹痛已經好多了，我現在就過去 政宗赴宴同樂直到深夜， 此後就不曾故意再找理由拒絕此類邀約了。 -- 來源：https://goo.gl/p6QHzv 河北新報 ＜伊達政宗＞自らの酒癖を物語る　直筆わび状 https://goo.gl/EbYki1 伊達政宗「酒の席で部下の頭を叩いて反省」の逸話 https://goo.gl/OnZxJe 仙台城のみどころ-造酒屋敷跡の発掘調査 https://goo.gl/qEnfTg 仙台城　伊達藩の酒造り発祥地を証明する木簡が出土 https://goo.gl/sEuqby --

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