※ 引述《lig99 (～天使般的漫遊者～)》之銘言： : 小心，素食不純! 消保會調查台北、桃園地區素食餐廳發現， : 19件樣品中就有12件摻葷，不純比例高達六成三，被測出含牛成分的比重較高， : 品項則以素雞、素魚較多。消保官表示，民眾普遍以吃素養生， : 但市售素食高蛋白、高鈉、高熱，民眾應適量攝取，以符合健康。 : 消保會7月間會同衛生署於台北縣市、桃園縣查核六家業者，共19件素食材料， : 調查發現，七件不含葷，但有12件摻了葷食，摻葷比率高達63﹪，摻葷素食中， : 四件檢出含豬、五件含牛（若業者添加乳酪、乳清蛋白、牛乳也可能被檢出含豬） : 、兩件含雞、三件含魚（其中兩件檢體同時測出含豬及魚成分），根據食品衛生管 : 理法，食品中添加有害健康的異物，將被禁止販售，業者並可被處以4-20萬元罰鍰。 : 衛生署今年4、5月間曾就全省48件素食材料進行調查，僅四件含葷食，比例不到一成 : ，摻葷的品項為素貢丸、素仿魚板、素四角丸、香菇素貢丸。但消保會這次調查，光 : 光北桃地區摻葷比率就高達六成三，品項則包括桶仔雞（含牛）素雞（含牛）、素魚 : 排（含牛）、香菇腱（含雞）、素蝦排（含豬、魚）、蓮花果（含豬、魚）仙台揚 : （含豬）、素花片（含魚）、素食小蝦（含豬）、包心貢丸（含雞）、素香腸（含牛 : ）等。 : http://udn.com/search/?Keywords=%AF%C0&searchtype=udn&select=all 我來說一下好了 這則新聞在今天的頻果日報有登 甚至把抽查店名和抽查產品都說了 如果被查出來含魚和豬 別懷疑 絕對有問題 可是如果含牛 雞可能就比較爭議了 因為產品如果有加牛奶和雞蛋的話 據說檢測也會有反映窩 不過如果是全素而非奶蛋素的話當然也是不能吃 像今天登的天恩一口嚐 還有桶子雞好像就是加了牛奶使產品更香 所以如果想吃火鍋料的人還是要挑值得信的店選囉 （題外話個人認為 天恩真的不太可能摻葷 他生意作超大 連普通送貨的貨車也是我看過最高級的 不可能為了省這種成本去 拿自己超級金字招牌開玩笑 anyway 我只是我的想法^^) --

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