【展覽名稱】星巴克16週年咖啡體驗特展 【展覽地點】華山1914文化創意產業園區 【展期】3/5~5/28 【票價】免票入場 ============================================================================== 網誌圖多好讀版：http://blog.xuite.net/oliviadchen/memorybox/205633835 偶然知道星巴克16週年，正在辦手沖咖啡體驗特展， 於是為了紀念章以及不是很懂卻一直都有著強烈興趣的黑咖啡而去。 展區小小的，和一般的展覽不太一樣， 有一些咖啡豆和香料可以讓訪客感受，不同的咖啡豆具有的特定氣息。 還有一些手沖咖啡用具以及咖啡杯、紀念提袋等販賣品， 當然最重要的還是手沖咖啡教學示範囉！ 櫃檯人員也會向你介紹目前或是即將推出的特別的咖啡豆， 對黑咖啡有研究的愛好者，非常建議來這邊挖寶。 華山舊酒廠的原牆面，非常的有舊咖啡館的斑駁與懷舊感， 搭上櫃檯煮咖啡的叮叮噹噹聲，很想就這麼一直放空下去。 沙發區超適合放空，逛了一早上的展覽，可以到這邊稍稍休息一下。 另一邊高腳椅上有塊黑板，畫著超漂亮的世界地圖， （上次看到這麼美的地圖是國中地理老師在黑板上三分鐘內畫完的超厲害版本） 上面標示著世界主流的幾種咖啡豆的產地位置。 稍微研究了一下，發現台灣也在範圍內。 櫃檯有個可愛的小木櫃，放著三種來自不同地方的咖啡豆， 淺焙的Veranda(拉丁美洲綜合)、中焙的Guatemala(瓜地馬拉)， 以及最常見的深焙濃縮Expresso。 三種都來去聞聞看，發現Expresso的香氣最為明顯，有點焦糖的甜味； Veranda的香氣比較沒有那麼明顯，Guatemala的香氣則帶點苦澀。 角落裡放著的紀念章&留言本，也是此行「原本」的目的。 不過我猶豫了一下還是沒膽在上面留點什麼XD 展區中間的木箱子區擺了好多香料，肉桂、香草等等讓訪客體驗， 最中間則是這種手沖咖啡的用具，以及淺焙到深焙的咖啡豆各一， 準備示範手沖咖啡。 這排香料們也讓我流連了好久，不知道和咖啡搭在一起會有什麼樣子的神奇感受。 第一杯體驗的是中焙哥倫比亞-阿拉比卡，聞起來有一種濃郁的核果香， 有咖啡的苦味，但不是死死的那種苦，吞下去的時候也沒有乾澀感， 令人驚豔。完全顛覆我對黑咖啡的恐懼感XD 第二杯是深焙Sumatra(蘇門答臘)，教學的姐姐問我們想不想自己試試看。 不久後我手上就出現了一小杯我人生中第一杯自己沖的咖啡了～！ 雖然有點笨手笨腳的，還因為新鮮感過重，太興奮而有點無法接收訊息XD 定點注水的時候還害我想到PP Care...（不要問我那是什麼...）， 但還是出現了這杯帶著濃郁香草植物氣息的重焙蘇門答臘！ 看著水慢慢地經過咖啡粉，浸濕然後沖出一杯咖啡的過程， 感覺真的很棒！ :D 不久後又再嘗試了一杯星巴克典藏-哥倫比亞卡爾達斯(Caldas)， 有種奇特的果實香氣，但口感偏酸，帶點苦澀，舌尖會有酸麻感， 我自己不是很喜歡。 文末附上星巴克姐姐的手沖示範影片。 兩個小時的咖啡全新體驗，小小的空間收藏了大大的新鮮感。 對單品咖啡有了新的認識，只帶走了三個紀念章和一整天的好精神， 準備面對接下來仍舊未知的未來。 :) -- 一個人,一台相機,一本筆記本, 眷戀著一間間有貓的咖啡館, 尋找一隻同樣愛旅行的貓. 尋找貓草中那抹奇異的咖啡香. http://blog.xuite.net/oliviadchen/memorybox --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 163.25.118.17 ※ 編輯: Oliviadchen (36.232.169.60), 07/04/2014 00:30:21