吳慷仁重操酒保舊業 催情酒冰火伺候 2010年03月06日蘋果日報 【楊景婷╱台北報導】好友相聚，免不了小酌幾杯助興，影壇新人吳慷仁入行前曾當過3年半的Bartender （酒保），他日前重操舊業，為《蘋果》示範簡單的冷、熱調酒，催情酒酸甜易入口，熱 威士忌驅寒暖胃，建議讀者在家自己DIY。 吳慷仁當完兵後，到小酒吧應徵，沒想到一做就是3年半。他每天凌晨3、4點下班，總會 到書店找調酒書自學，經常看到睡著，被店員叫醒。熬過外場後，緊接著又得經過洗杯子 、擦酒瓶，到練習攪拌，搖杯，才能正式上台。 常有女人倒貼 他坦言當時有不少女客人向他搭訕，「她們會請喝酒，不然就留電話在杯墊、衛生紙上， 也有直接要地址的」。假如遇到喜歡的女孩，「就多照顧，看她需要什麼，適時遞給她， 貼心一點」。 他當天為情侶設計酸甜調酒，開始前雙手淨空，隨時保持台面乾淨，以右手食指和無名指 控制攪拌棒，架勢十足。 他說：「這種口味不會太烈，清爽又有保留酒味。」喝完微醺，能增進情趣。另外他也以 蜂蜜搭配威士忌，再加入熱開水，適合寒冬搭配，簡單又方便。 新聞 http://ppt.cc/Qket （打開有調酒示範） 慷仁還會調酒！！！默默+100 --

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