2025/01/26 18:15 〔記者林曉雲／台北報導〕過年大吃大喝，很容易過個年就胖一圈，拒絕過年增胖，營養 專家洪泰雄建議自由健康網讀者，不管是做年菜或平日每天的保養，都可以善用苦茶油。 洪泰雄表示，每天早上可空腹喝一小匙苦茶油（約5毫升），不僅有助於潤腸通便，還能 提供健康油脂，幫助減少對高油及高糖食物的渴望，而將苦茶油用於炒菜，或淋在年菜的 湯品、沙拉上，可增添風味又健康。 因春節年菜常以肉類為主，容易忽略蔬菜的攝取。洪泰雄建議，每餐至少要吃兩個拳頭大 小的綠色蔬菜（例如花椰菜、菠菜），可善用苦茶油炒菜，並以糙米、藜麥等全穀類取代 白米飯，以增加膳食纖維，促進腸道健康。 洪泰雄提供適合春節的健康年菜設計食譜，可兼顧傳統與營養： 1.苦茶油清蒸鱸魚 特色：低油低鹽，清淡健康。 材料：鱸魚一尾、薑絲適量、蔥段適量、紅辣椒絲（裝飾用）適量、苦茶油1湯匙、醬油1 湯匙。 作法： 1.鱸魚洗淨，劃幾刀，塞入薑絲、蔥段。 2.魚放入蒸鍋，以中火蒸8-10分鐘，取出。 3.淋上苦茶油與醬油，撒上紅辣椒絲即可。 2.蒜香枸杞蒸雞 特色：低脂高蛋白，清爽美味。 材料：雞腿肉2隻（去骨）、枸杞1湯匙（泡水）、蒜末1湯匙、蔥段適量、醬油1湯匙、香 油1茶匙、苦茶油1茶匙。 作法： 1.雞腿肉以醬油、香油和蒜末醃漬30分鐘。 2.將枸杞鋪在雞肉上，放入蒸鍋蒸20分鐘。 3.出鍋後淋上苦茶油，撒上蔥段即可。 3.五色涼拌菜 特色：清爽解膩，五色均衡。 材料：紫甘藍絲1杯、黃椒絲1/2杯、小黃瓜片1杯、紅蘿蔔絲1/2杯、銀耳（泡水撕小塊） 1杯、檸檬汁2湯匙、苦茶油1湯匙、鹽適量。 作法： 1.所有蔬菜汆燙或洗淨後瀝乾。 2.淋上檸檬汁、苦茶油、鹽，拌勻即可。 https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/4905577 -- 雙姓vs單姓，思考模式，不一樣! 語言影響我們思維方式! 語言如何影響我們的思維 How language shapes the way we think [可調中文字幕] https://tinyurl.com/yyxe6mnn 小孩《雙姓》! 女人有〈安全感〉! 男人"沒凹"女人! 女人也不會"特別"想凹/管男人的錢! [英國] 你貴姓？雙姓！我姓爸爸也姓媽媽 2002/08/14 https://reurl.cc/b9Dr1d [新聞] (台灣) 女性45％有大專學歷 超越男性的39.3％ https://reurl.cc/kXreoq 《雙姓名字》 龍應台 高金素梅 柳林瑋醫師 李陶陶(陶子女兒) 孔劉 --

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