益生菌不只幫助消化，竟能補腦不失智！醫揭：吃益生菌4大秘訣 https://www.top1health.com/article/95117 益生菌對健康益處多，常聽聞益生菌能幫助消化、使排便順暢。事實上，有越來越多研究 發現益生菌能改善大腦認知功能，幫助遠離失智症的威脅。然而，想藉由吃益生菌的方式 強健腦力，鴻馨診所院長吳佳鴻表提醒還要注意4大秘訣。 保健腸道不夠看！益生菌也能改善認知功能 鴻馨診所院長吳佳鴻表示，最近的研究實驗發現，一群罹患阿茲海默症的患者在每天飲用 添加4種益生菌種的牛奶，持續12周後，認知功能、發炎指數、氧化壓力和胰島素敏感性 ，皆出現明顯的改善。 強健腦力，為什麼益生菌這麼厲害？ 為什麼益生菌的保健功效可以從腸胃道擴及大腦？吳佳鴻醫師解釋，失智症與大腦功能逐 漸退化有很大的關係，研究顯示，腸道益生菌可能透過製造神經傳導物質及神經調節物質 、影響受體表現等方式，進而影響腦部神經的各項認知功能。 此外，胰島素功能異常，血糖控制不佳，會增加腦部功能衰退的風險，未來罹患失智症的 機率比一般人更高，因此有學者將阿茲海默症稱為「第三型糖尿病」。而研究發現益生菌 具有調節免疫、代謝、發炎、消化、幫助營養吸收、抑制病菌、維持腸道屏障完整、製造 維生素等作用，可進而改善胰島素功能，因此也對認知功能產生正面助益。 益生菌保健身體，4大秘訣不NG 雖然益生菌能保健腸道，也能預防失智症，但人人都有需要額外從保健或健康食品中補充 嗎？若有需要，又該怎麼挑、怎麼吃，才不會花錢做白工？吳佳鴻醫師提供以下4個益生 菌保健秘訣做為參考。 秘訣1／飲食均衡，需要時天天適量補充益生菌 其實，民眾只要把握均衡飲食的原則，適度攝取發酵食物，例如：優格、泡菜、味增、酸 菜、納豆等，就能補充到一定數量的益生菌。但現代人生活忙碌、偏好精緻高油高糖少纖 維的飲食、壓力大、常熬夜、作息不正常，再加上藥物（如抗生素）的使用，都容易讓腸 道菌叢處於不平衡狀態，導致壞菌多而好菌少，加上國外研究報告顯示益生菌在腸道的存 活時間短暫，大約數天至數週，若要持續獲得益生菌的好處得持續補充，因此依照個別需 求可考慮天天適當補充益生菌。 秘訣2／隨餐服用，延長腸道內存活率 根據研究，餐前30分鐘內服用或隨餐服用，菌種可以避免胃酸的酸性環境及消化酵素的影 響，在腸道有較好的存活率。至於早上吃或晚上吃，目前沒有文獻指出有什麼明顯不一樣 的差別，民眾可依據個人習慣及使用後的反應來調整，記得補充即可。 秘訣3／多吃高纖食物，補充益生質當養分 吳佳鴻醫師強調「保健食品無法取代健康的生活形態」，想要健康絕對不能只靠益生菌， 更重要的是食物營養均衡多元攝取、多吃蔬果纖維、充足睡眠、作息正常、適當運動、紓 解壓力、情緒管理等，良好健康的生活習慣才是健康之本。 另外，想讓益生菌在腸道內生長得好，別忘了要多補充「益生質」，益生質是益生菌所需 要的營養。益生質種類包括果寡糖、膳食纖維等，食物來源有：燕麥、大豆、牛蒡、洋蔥 、香蕉、地瓜、蘆筍、花椰菜等。 建議購買或食用前先看清楚6大項目，包括： 標示所含菌種：例如Bifidobacterium lactis Bb-12菌，Bifidobacterium是「屬名」、 lactis是「種名」、Bb-12則是「株名」。至少應標示出「屬名」及「種名」，最好選擇 目前有相關文獻證實其健康功效的菌種。 標示有效菌數量：在標示的有效期限內，每一份量可以有效提供人體多少菌數量，一般以 CFU（colony-forming-unit）來表示，不同菌種其有效菌數量也不同，從幾億到百億CFU 都有。另外，吃進去的益生菌必須通過胃酸、膽汁及消化酵素的考驗到達腸道附著才能發 揮其功效，若能有這樣的檢測報告證明更好。 該如何服用：依據標示建議服用適當的劑量，例如膠囊該吞幾顆？粉劑該吃多少？若有對 產品成份過敏者，則不建議服用。 注意保存方法：標示保存方式及有效期限。不同產品依各廠商製程不同而有所差別，有的 需要冷藏，有的不需要。 廠商資訊：標示製造商或代理商資訊、聯絡方式。 品質認證：若能提供第三方公正單位檢驗合格報告或有類似GMP等認證標章，更能增加消 費者使用上的信心。 倘若有疑問，建議尋求專業人士的諮詢，針對個別的狀況做出適當的建議。 ------ 內文看起來並不是益生菌=預防失智 而是有些間接的因素導致 胰島素功能異常>血糖控制不佳>提高腦部功能衰弱風險>失智風險提高 補充益生菌>調節免疫，維持腸道屏障完整>進而改善胰島素 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.241.112.182 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/regimen/M.1776925754.A.350.html